Компост — здорове харчування для рослин

Зазвичай у народі кажуть, що у кожного гарного садівника має бути компостна купа. Виробництво власного компосту не вимагає від садівників особливих умінь чи зусиль і обходиться майже безплатно. Більше того, воно безперечно економить силу, кошти та час на придбання інших добрив, на полив і прополювання, а також на вивіз сміття, оскільки садові та кухонні відходи вирушать прямо в компостну купу. Давайте розберемося, із чого почати.

Що таке компост

Компост - здорове харчування для рослин

Компости (від латів. compositus — складовий) — органічні добрива, одержувані внаслідок розкладання різних органічних речовин під впливом діяльності мікроорганізмів.

При компостуванні в органічній масі підвищується вміст доступних рослинам елементів живлення (азоту, фосфору, калію та інших), знешкоджуються патогенна мікрофлора та яйця гельмінтів, зменшується кількість целюлози, геміцелюлози та пектинових речовин (викликають перехід розчинних форм азоту та фосфору ґрунту форми), добриво стає сипким, що полегшує внесення їх у грунт.

Компости застосовують під всі культури, приблизно в тих же дозах, що й гній (1,5-4 кг/м2). Вносять їх у пару (що означає розкидати по свіжозораному полю, наприклад, перед посадкою картоплі), під зяблеву оранку і переорання, в лунки при посадці розсади. За добривами компости не поступаються гною, а деякі з них (наприклад, торфонавозні з фосфоритним борошном) перевершують його.

Користь компосту

Садовий компост гарний та вигідний у всіх сенсах. Для рослин компост, внесений у ґрунт – це чудове органічне добриво, насичене необхідними мікроелементами та гумусом. Для ґрунту – натуральний кондиціонер, засіб покращення структури ґрунту, що надає розпушуючу та заощаджуючу вологу дію. Розкладений шаром на поверхні ґрунту, компост є чудовою органічною мульчею, що пригнічує зростання бур’янів і допомагає зберігати вологу біля коріння рослин.

Живі жителі саду цінують компостну купу належним чином. Це відмінна «їдальня» для птахів та дрібних комахоїдних тварин, а також місце масового проживання та розмноження дощових черв’яків, які (поряд з бактеріями та грибками) власне розкладають органічні речовини, виробляючи компост.

При виробництві власного садового компосту відпадає необхідність палити відходи садового обрізання, старе листя, папір, упаковку та картон, отруюючи навколишню атмосферу та сусідів димом. Не потрібно купувати синтетичні добрива та якісну садову землю. Не буде перебільшенням, якщо сказати, що виробництво та використання власного компосту значно полегшує життя садівника та робить внесок у охорону навколишнього середовища. Безвідходне садівництво та використання садового компосту замість небезпечних та дорогих хімічних добрив – важливі складові концепції органічного садівництва.

Чинники довкілля, які впливають на розкладання органіки

На розкладання органічних речовин впливає безліч факторів, з яких слід виділити три основні:

1. Кисень

Виробництво компосту залежить від доступу кисню. Аеробне розкладання означає, що активним мікробам у купі необхідний кисень, тоді як анаеробне розкладання означає, що активним мікробам не потрібен кисень для життя та зростання. Температура, вологість, розмір поселення бактерій та наявність поживних речовин визначають кількість кисню, необхідну для компостоутворення.

2. Вологість

Необхідно підтримувати високу вологість у компостній купі (компостері), але необхідно забезпечувати доступ повітря для аеробних бактерій. Різні матеріали мають різну водопоглинаючу здатність, і, таким чином, визначають кількість води, необхідну для компостоутворення. Наприклад, деревні та волокнисті матеріали, такі як кора, тирса, стружка, сіно чи солома утримують до 75-85 відсотків вологості. «Зелені добрива», такі як газонна трава та рослини, здатні утримувати 50-60 відсотків вологості.

Мінімальний вміст вологи, у якому проявляється активність мікроорганізмів, становить 12-15 відсотків, оптимальний – 60-70%. Очевидно, що чим нижча вологість компостної маси в компостері, тим повільніше відбуватиметься процес утворення компосту. Досвід показує, що вологість може стати обмежуючим фактором при її зниженні нижче 45-50%.

3. Температура

Температура є важливим чинником у процесі формування компосту. Низька зовнішня температура взимку уповільнює процес розкладання, а теплі літні температури прискорюють процес. У теплі місяці року інтенсивна мікробіологічна активність усередині компостної купи призводить до утворення компосту за надзвичайно високих температур. Мікроби, що розкладають органіку, діляться на дві основні категорії: мезосферні, ті, що живуть і ростуть при температурі +10…+45 °C, і термофільні, ті, що успішно ростуть при температурі вище 45 °C.

Більшість компостних куп на початкових етапах проходять через термофільну стадію. На цій стадії органічні речовини швидко зневоднюються, і необхідно їх постійно підтримувати у вологому стані та провітрювати. Температура всередині компостної купи підвищується до +60 … +70 ° C, що сприяє термічному знешкодженню органічного матеріалу. При цій температурі знищується насіння бур’янів та багато хвороботворних (фітопатогенних) мікроорганізмів. Але не забувайте, щоб такого ефекту було досягнуто, необхідна достатня кількість органіки.

Наступна стадія проходить при температурі близько 40 °C, при цьому переважають інші мікроорганізми і відбувається повніше розкладання органічних матеріалів.

На останній стадії формування компосту його температура дорівнює температурі навколишнього середовища, від купи виходить запах землі. Матеріал перероблено на гумус.

Найпростіший і водночас ефективний спосіб прискорити процес дозрівання компосту — це внести в біомасу, на початковій стадії приготування, спеціальні бактерії, що компостотворять.

При цьому, по-перше, спеціально підібрані мікроорганізми починають відразу і з великою швидкістю переробляти біомасу і, по-друге, практично зникає запах прілої трави та інші неприємні запахи.

Швидкий спосіб виробництва компосту

Якщо скласти в купу кору, гілки дерев, скошену траву, листя … і що ще потрапить під руку в саду, і залишити все це на якийсь час в затишному куточку (щоб не псувало вигляд), то в результаті все це колись перегниє та перетвориться на якісний компост. Лише піде на цей процес кілька років. Це так званий повільний (холодний) спосіб виробництва компосту.

На відміну від нього, швидкий (гарячий) спосіб займає приблизно 3-6 місяців і його забезпечують кілька неодмінних умов: доступ повітря, наявність азоту, вологість і тепло (температура у великих промислових купах компостних може досягати +85 °С!).

  1. Вам буде потрібна дощата або пластикова конструкція для виробництва компосту, встановлена в спеціально відведеному місці. Переваги дерев’яної конструкції для виробництва компосту в тому, що вона пропускає повітря та підтримує хорошу вентиляцію. Таку конструкцію можна придбати у садовому центрі або зробити самому. Для успішного процесу обсяг дерев’яної конструкції має бути не менше 1 м3 (1х1х1).

Пластикова ємність, у свою чергу, добре зберігає тепло і мобільніша, її можна використовувати в різних місцях у саду. Будь-яка компостна система повинна мати верхню або бічну поверхню, що відкривається (деякі пластикові кошики не мають дна або це дно є знімним) для зручного доступу до вже готового компоста.

  1. Укладіть у самий низ приблизно 10-сантиметровий шар грубого матеріалу — соломи, сіна, прутиків або лапника. Це необхідно для забезпечення дренажу та доступу повітря.
  2. Укладайте матеріал для компосту шарами, що чергуються. Наприклад, на шар овочевих або фруктових відходів кладіть шар подрібненого паперу, потім невеликий шар скошеної трави, потім шар викопаних однорічників, потім торішнього листя і так далі. Важливо, щоб зелені («мокрі та м’які») шари чергувалися з коричневими («сухими та твердими») — це забезпечить вентиляцію, прискорення процесу, а надалі – хорошу текстуру готового компосту. Ніколи не заштовхуйте та не ущільнюйте вміст, це порушить процес утворення компосту.
  3. Поверх кожного шару можна додати трохи землі або гною, що перепрів, травоїдних тварин для прискорення процесу компостування. У садових центрах продаються спеціальні «прискорювачі» утворення компосту, їх можна використовувати. Каталізаторами реакції розкладання є також свіжа стрижена трава та бобові культури, що збирають азот у своїй кореневій системі. Значно покращують якість готового компосту рослини, багаті на корисні речовини: кропива, живокіст, деревій, кульбаба та інші.

Придбати «прискорювачі» утворення компосту ви можете за посиланням

  1. Тримайте свою систему з виробництва компосту накритої зверху для збереження правильного рівня вологості та підтримання тепла. Пластикові кошики зазвичай вже мають верх, а для саморобних дерев’яних можна використовувати садову плівку, шматок старого паласу або щось інше. Ідеальна температура для виробництва компосту – +55 °С.
  2. Іноді слід перевертати вміст, забезпечуючи доступ повітря до компосту, що утворюється.

Компостарії, що обертаються, — відносно недавній винахід. Такі конструкції дозволяють виробляти компост за короткий термін (за заявою виробників за 2-4 тижні) за рахунок рівномірного розподілу матеріалу та тепла усередині контейнера. Від садівника потрібно лише двічі на день обертати конструкцію, що робити зовсім неважко за допомогою спеціальної ручки. Об’єм цієї моделі — 340 літрів.

  1. При сухій погоді (у відкритих дощатих системах) або при переважанні коричневих матеріалів у компостній купі слід за допомогою поливу підтримувати необхідну вологість компосту. Уникайте застою води в компостній системі, це порушить процес розкладання
  2. Неприємні запахи від вмісту компостного кошика свідчать про те, що щось порушено, і процес йде неправильно. Запах аміаку (нашатиря) або тухлих яєць свідчить про зайву кількість азотовмісних (зелених) речовин у компостній купі та про нестачу кисню. У цьому випадку необхідно додати вуглецевмісні (коричневі) матеріали.

Якщо ви все зробили правильно, то через кілька місяців вміст компостної купи має набути коричневого забарвлення та свіжого, солодкуватого запаху землі – ознаки, що ваш компост готовий для використання у саду. Якщо ви заповнювали систему поступово (що найімовірніше при налагодженому безперервному виробництві), то починати вибирати готовий компост слід знизу. Високо розташовані шари будуть таким чином просуватися вниз, звільняючи місце вгорі для нового матеріалу.

Листовий перегній

Скинуте деревами та чагарниками листя, розкладаючись, збагачує ґрунт перегноєм. Для приготування листового перегною зручно користуватися сітчастим ящиком (таким, як для компосту), кожен шар листя товщиною 13-20 см зволожують розчином сульфату амонію. Восени шари листя та добрива поміщають також у чорні, перфоровані (для доступу повітря) мішки, які не займають багато місця.

Зав’язані мішки залишають у віддаленому кутку саду, і навесні у них утворюється перегній. Листя, залишене у відкритих ящиках на свіжому повітрі, розкладається довше. Для компостування використовують листя будь-яких листопадних дерев і чагарників. Листя платана, тополі та клена розкладаються довше, ніж листя дуба та бука. Листя вічнозелених рослин непридатні для приготування перегною. Листовий перегній закладають у ґрунт або використовують як мульчу.

Використання компосту

У правильно сконструйованому та заповненому ящику компост не вимагає ворошення, оскільки закладений матеріал і так піддається ефективному розкладанню. Навесні та влітку дозрівання протікає швидше, ніж восени та взимку. Компост при закладці в теплу погоду придатний для використання вже через півроку. Стан купи періодично перевіряють і по можливості виймають компост з підстави.

Готовий компост має коричневий колір і розсипчасту дрібнокомкувату структуру. Матеріал, що не розклався, служить основою для закладки наступної купи. Мульчування проводять тільки добре визрілим компостом, оскільки в частково розкладається може зберегтися здатне до проростання насіння бур’янів. Компост закладають у ґрунт при його культивації восени та взимку з розрахунку 5,5 кг/м2.

Що йде в компост

Господарські відходи:

  • Сирі овочі, фрукти, злаки, чай, кава
  • Залишки готової їжі (у закритій системі)
  • М’ясні відходи (у закритій системі)
  • Незабарвлена подрібнена деревина
  • Сіно, солома
  • Деревна зола
  • Перепрілий гній травоїдних тварин
  • Свіжий гній травоїдних тварин (у мед. купи)
  • Подрібнений натуральний папір (серветки, пакети, упаковка, картон)
  • Подрібнені натуральні тканини

Садові відходи:

  • Тонкі гілки після обрізки дерев та чагарників
  • Подрібнені в садовому шредері товсті гілки, деревина, кора та коріння
  • Минулорічні (напівперепрілі) листя
  • Скошена трава з лужок
  • Молоді бур’яни
  • Морські або прісноводні водорості
  • Інші органічні садові відходи

Що НЕ йде в компост

Господарські відходи:

  • Великі та тверді м’ясні кістки
  • Туалет від домашніх тварин
  • Вугілля

Садові відходи:

  • Сухе листя поточного сезону
  • Обрізки вічнозелених рослин
  • Квітучі та багаторічні кореневищні бур’яни
  • Відходи, уражені хворобами та шкідниками
  • Комахи-шкідники, їхні яйця та личинки
  • Відходи після використання гербіцидів (якщо виробником гербіциду не вказано протилежне)

Чекаємо на ваші поради в коментарях!

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Поделиться в соц сетях


Автор: Gardener

39
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

также вам будет интересно