Невисока (25-30 см) багаторічна трав’яниста рослина (Rubus areticus L.) із сімейства розоцвітих. Листя трійчасте з черешками та двома прилистками з яйцеподібними зубчастонадрізаними листочками. Квітки частіше яскраво-малинові, але можуть бути і блідо-рожевими, а іноді й майже білими, залежно від форми та місця зростання. А плоди, зовні схожі на ягоди малини (Княженіка відноситься до роду малини), – збірна кістянка з 25-50 плодиків. Відтінки фарбування плодів теж різні: від червоних до світліших тонів. На інтенсивність фарбування впливає освітленість.
У дикому вигляді княженика зустрічається на Сахаліні, Курильських островах та Далекому Сході. Любить сирі, але сонячні місця, тому росте біля боліт, біля берегів річок та озер, на узліссях розріджених вільхових та березових лісів. Повзучий шнуроподібний корінь залягає не глибоко — за 10—15 см від поверхні ґрунту.
Рослина поки що не цілком вивчена і не введена в культуру, проте представляє великий інтерес і перш за все своєю морозостійкістю може рости навіть в межах полярного кола, а також високими біоактивними властивостями солодких ароматних плодів. З літератури відомо, що вони містять 200-300 мг/% вітаміну С, а в листі – майже 400 мг/%. Флаво-ноїди, сапоніни, антодіани, лимонна та яблучна кислоти, дубильні речовини – все це міститься в плодах княженіка та її листі, чому їх і використовують для чаю.
Княженіка може добре рости і розвиватися повсюдно, але врожай дає невеликий, тому важливо відбирати урожайніші форми і займатися гібридизацією. У Фінляндії порівняно недавно отримали гібрид княженіки та малини, так звану нектарну ягоду та вивели сорт Хейя.
Останнім часом виявлено, що на підвищення врожаю княжніки впливає мікориза. Мій досвід вирощування цієї ягоди це підтверджує. Висаджую княженіку на сонячне місце в багатий гумусом, добре удобрений грунт, що складається з гною, що перепрів, компоста, отриманого з перепрілого листя і трави з додаванням піску (все в рівних кількостях). З мінеральних добрив додаю суперфосфат та сульфат калію, відповідно 100 та 40 г на 1 м2. Княженіка добре розвивається на легкому повітропроникному ґрунті, якщо підтримувати його помірну зволоженість.
Придбати саджанці княженіки ви можете за посиланням
Розмножується княженіка-поляніка кореневими відростками та насінням. Насіння треба посіяти в ящик і помістити його під сніг або посіяти відразу після збирання плодів і постійно підтримувати вологий стан ґрунту, прикривши його мохом. При сухому зберіганні насіння втрачає схожість.
Наземна частина рослини щорічно відмирає, усихає, а багаторічний корінь, розростаючись, дає ростки, що розповсюджуються навколо щільним трав’янистим масивом. Княженіка-поляніка дуже декоративна. Тому її можна використовувати для бордюрів доріжок та клумб, у рабатках та інтер’єрах саду. Але не забувати про те, що харчові властивості ягід дуже цінні, і в цьому сенсі треба відчувати цю цікаву рослину, спостерігати за нею.
Красніка (камчатська чорниця)
Цей багаторічний чагарник із сімейства брусничних (Vaccinium praestans L) росте в основному на Сахаліні, а також на Курильських островах, Камчатці, в Примор’ї та на півночі Японії. Його розпростерті стовбури висотою 8-10 см покриті щільним блискучим листям широкоеліптичної або зворотнояйцеподібної форми (2-2,5 см довжини і 1-1,5 см ширини). Причому в різні фази свого розвитку вони змінюють відтінки забарвлення. На Сахаліні у рослин листя більші, восени вони не опадають і йдуть під сніг зеленими, але навесні після стаювання снігового покриву відмирають, а на місці висохлих виростають молоді свіжі листочки.
Квітки червонісні ніжні, прозорі, з красивими біло-рожевими віночками, на витончено вигнутій плодоніжці. Плоди нагадують журавлину – червоні, округлі, 8-12 мм у діаметрі. На місці віночка, що відпав, — маленьке коло з обідком. На смак ягоди, що містять багато вітаміну С та бензойної кислоти, кисло-солодкі зі своєрідним специфічним ароматом. При дозріванні вони «припадають» униз, ніби ховаючись серед листя.
Квіти червоні дводомні. Їх люблять відвідувати бджоли, але зав’язуються плоди навіть під ковпачком-ізолятором, тому що красніка — самозапильна рослина.
Розмножувати її можна насінням, або стратифікуючи їх, або висіваючи під зиму в ґрунт і прикриваючи ґрунт мохом. Поділом кущиків розмножувати красніку погано, тому що вона довго оговтується, відстає в рості та розвитку від контрольних тижневих рослин.
Досвід показав, що красніку можна поселити в аматорський сад. Агротехніка досить проста, вона полягає в тому, щоб створити умови, близькі до природних, тобто підбирати освітлені місця, вологий слабозакислений, гумусний і повітропроникний грунт.
Ця цікава красива рослина, яка має харчову та лікарську цінність, заслуговує на те, щоб ввести її в культуру. Місцеві жителі тих місць, де виростає красніка, роблять із ягід сік та варять варення. Як вважають, красніка сприяє зниженню артеріального тиску.
Автор: Gardener