Липа добре знайома мешканцям і міст, і сіл. Вона висаджується в парках і скверах, стрункі дерева з розлогою кроною чудово очищають повітря і дарують довгоочікувану прохолоду спекотного літнього дня. М’яка піддатлива деревина високо цінується майстрами народних промислів. А ще її люблять за дивовижний медовий аромат, що огортає її наприкінці травня-початку червня, коли з’являється липовий цвіт. Він має цінні лікувальні властивості, використовується в багатьох народних рецептах, довго зберігає свої корисні якості. Як і коли його збирати, як правильно сушити, зберігати та використовувати розповімо у статті.
Корисні властивості липового цвіту
Навколо дерева в період цвітіння збираються цілі «армії» бджіл і травників. Вони чудово знають про користь липового цвіту, як і про те, що для його збору відведено всього кілька днів на рік – від моменту розкриття квітки до початку опадіння з неї пелюсток.
Липовий цвіт багатий на фітонциди, дубильні речовини, вітаміни А, С, флавоноїди, ефірну олію, кальцій, залізо, магній. Користь липового цвіту полягає в сильних жарознижувальних та протизапальних властивостях, протинабряковому та імуностимулюючому ефекті. Відвари використовують як відхаркувальний, жовчогінний, знеболюючий, спазмолітичний і тонізуючий засіб.
Дуже важливим є липовий цвіт для жіночого здоров’я. У період вагітності він допоможе успішно чинити опір вірусним і простудним захворюванням, в деякій мірі замінить жарознижувальні ліки. При складному перебігу клімаксу трав’яний збір із липовим цвітом заспокоїть і частково заповнить нестачу гормонів, оскільки містить фітоестрогени.
Тонізуючу дію липовий цвіт надає і жінкам, і чоловікам. Він стимулює кровотік, прискорює метаболізм, підвищує настрій та працездатність, усуває хронічну втому, знімає стресові стани.
Якщо заварити липовий цвіт увечері, за 2-3 години до сну, ефект буде зворотним. Теплий ароматний напій розслаблює, заспокоює, налаштовує на споглядальний лад, до смакових якостей додається вплив аромату, що викликає легкий седативний ефект.
Якщо додати в чашку трохи меду та лист м’яти, то вийде чудовий вітамінний коктейль, що нормалізує процес засинання, що гарантує глибокий сон, якісний відпочинок і бадьорий ранок.
Рецепти використання липового цвіту
У маленькій досить непоказній квіточці з сильним солодким ароматом зберігається ціла комора корисних речовин. Наше завдання – дістати їх звідти. Для цього використовуються настої, відвари, липові чаї, ванни і навіть віники.
Настої липового цвіту
Готують настої з липового цвіту для лікування та профілактики грипу, ангіни, застуди, захворювань носоглотки та ротової порожнини.
Для цього беруть 1 ст. ложку липового цвіту у свіжому чи сушеному вигляді, заливають 250 мл окропу та настоюють під кришкою 40 хвилин. Потім проціджують та вживають протягом дня замість чаю.
Найкраще використовувати свіжозаварений настій. Їм же полоскають рот і горло при ураженні слизових оболонок, запаленні мигдаликів, осиплості голосу. Допускається промивання носа при гайморит перед закопуванням лікарських засобів.
Настій ефективний для жінок у період клімаксу, у складі програм контролю ваги та очищення організму.
Відвар липового цвіту
Відвар квіток липи відрізняється від настою способом приготування. Використовується водяна баня для отримання максимальної користі. Готують тільки в емальованому посуді, оскільки його поверхня інертна до будь-якої рідини.
Необхідні пропорції – 3 ст. ложки подрібненого цвіту на 300мл. води. Суміш тримають на водяній бані 15-20 хвилин, не доводячи до кипіння. Після проціджування об’єм рідини доповнюють кип’яченою водою до однієї склянки.
Відвар рекомендований при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, кишкових коліках, при застої жовчі та загрозі появи каменів у протоках. Рекомендується як сечогінний для активізації роботи нирок.
Курс лікування становить 10 днів по 1 склянці у 3 рази на добу перед їдою.
Липовий чай
Липовий чай смачний та корисний. Він застосовується для зниження рівня збудження, при тривожних станах, емоційних сплесках, безсонні, частих застудах, хронічної втоми.
Концентрація суміші менше, ніж у відварах та настоях, становить 1 ч. ложку на літр окропу. Настоюється у термосі 15-20 хвилин. Особливість липового чаю в тому, що його потрібно пити повільно, маленькими ковтками вранці натще або перед сном в залежності від мети.
Для смаку додають мед, лимон, м’яту чи мелісу, материнку.
Ванни з липою
Як зовнішній засіб використовуються ванни з додаванням відвару з липового кольору. Вони пом’якшують, тонізують і зволожують шкіру, заспокоюють, знімають подразнення, біль у суглобах та напади мігрені.
Липові віники для лазні
У період цвітіння заготовляють липові віники для лазні. Їх сушать у затіненому прохолодному місці, щоб збереглося на гілках листя та квіти. Перед застосуванням такий віник запарюють та отримують комплексний ефект: профілактику захворювань, зменшення суглобових болів, прочищення дихальних шляхів та підняття імунітету.
Протипоказанням до застосування препаратів на основі липового цвіту є індивідуальна непереносимість.
Заготівля сировини та зберігання
Для збереження цілющих властивостей дуже важливий термін збирання сировини, способи її сушіння та умови зберігання.
Збір сировини
Вирушати за липовим цвітом можна через 1-2 дні після початку цвітіння. Найкраще приділити цьому першу половину дня.
Важливо! Липи швидко накопичують шкідливі викиди та токсини з повітря та ґрунту, тому збирати липовий цвіт уздовж доріг та біля підприємств не можна.
Як тара підійде плетений кошик із застеленим бавовняною тканиною дном або полотняний мішечок. У поліетиленові пакети квіти липи збирати не рекомендується. В крайньому випадку, потрібно швидко доставити сировину додому, перебрати і викласти на сушіння, поки вона не почала відволожуватися без циркуляції повітря.
Збирають суцвіття разом із одинарним листочком біля квіток.
Період цвітіння липи короткий, лише 3 тижні. При цьому дерева зацвітають не одночасно, а з невеликим проміжком. Маючи бажання, вдасться навідатися в липовий гай кілька разів за сезон.
Сушіння липового цвіту
На відміну від ягідних та фруктових заготовок лікарські рослини сушать лише природним шляхом, без електросушарок та духовок. Для цього вибирається затінене, добре провітрюване місце. Квіти липи розкладаються тонким шаром на листах фанерних або тканинних полотнах. Сушити їх на металевих основах не варто, квіти швидко вбирають сторонні запахи.
Для повного просушування вистачає 2-3-х днів. Пересушувати не потрібно, інакше замість суцвіття вийде жменька пилу. На ніч потрібно заносити заготовки до будинку, щоб вони не відволожилися від роси.
Умови та термін зберігання суцвіть липи
Після просушки суцвіття акуратно перебираються, видаляються ті, що змінили колір. Потім їх перекладають у картонну коробку або мішечки тканини і прибирають у темне сухе місце. Липовий цвіт зберігає свої властивості протягом 2-х років. Далі запаси доведеться замінити.
Дорогі читачі! Сила природи, зібрана в маленькій запашній квітці липи при правильній заготівлі та зберіганні здатна підтримувати наше здоров’я, дарувати бадьорість, гарний настрій і нагадувати про літо у розпал суворої зими. А ви заготовляєте липовий цвіт на зиму? Як ви його використовуєте? Поділіться своїми секретами у коментарях до статті.
Автор: