Категорія: Овочі

Овочі – кулінарний термін, що означає їстівну частину (наприклад, плід або бульбу) деяких рослин, а також будь-яку тверду рослинну їжу, за винятком фруктів, круп, грибів, горіхів та їстівних водоростей. Кулінарний термін «овоч» може застосовуватися до їстівних плодів, які з погляду ботаніки є ягодами.




Огірки: легко та просто

Хочу розповісти, як легко та без особливих проблем вирощувати огірки, якщо ви їм не можете приділяти достатньо часу. В мене вже 10-річний досвід вирощування огірків. Спробував по-різному: і в теплиці, і в парнику, і просто у відкритому ґрунті. Урожай отримували непоганий, але скільки праць доводилося вкласти, і нікуди не поїдеш! Але потім у старій книзі […]

198

7 секретів чудового врожаю капусти

Білокачанна капуста зазвичай присутня на кожному столі. І до того цей овоч став звичним для нас, що здається, ніби його вирощування — найпростіша справа. Тому новачки, які вирішили посадити цю культуру на своїй ділянці, дивуються, чому ж урешті-решт залишилися з носом. Адже наша героїня наділена непростим характером і завжди обережна, перш ніж почати дружити з […]

596

Лимонный огурец (Lemon Cucumber) – посадка и уход

Лимонные огурцы (Cucumis sativus ‘Lemon’) по размеру и цвету напоминают лимон. Вопреки тому, что может указывать на их обычное название, эти огурцы не имеют цитрусового вкуса. Ярко-желтые соцветия, растущие на виноградной лозе высотой от 180 до 250 сантиметров, появляются в период с середины лета до начала осени, уступая место круглым желтым огурцам размером с теннисный […]

887

Цветная капуста – посадка и уход

Цветная капуста – одна из многих капустных культур, которые предпочетают прохладный климат. Цветная капуста имеет ярко выраженный ореховый вкус и по вкусу похожа на брокколи. Основной съедобной частью цветной капусты и брокколи является бутон цветка, что делает их съедобными цветками. Цветная капуста – не самый простой в выращивании овощ, потому что она очень чувствительна к […]

900

Цезальпиния прекраснейшая – посадка и уход

Цезальпиния прекраснейшая (Caesalpinia pulcherrima) – цветущий широколистный вечнозеленый кустарник, произрастающий в тропическом и субтропическом климате. В отличие от многих тропических растений, он хорошо переносит засуху, что делает его фаворитом для пустынных ландшафтов. Эти вечнозеленые кустарники имеют ярко-красные, оранжевые и желтые цветы, чашеобразные и шириной около 5 сантиметров, которые появляются постоянно в течение всего сезона и […]

1116

Желтые арбузы — посадка и уход

В стремлении разводить арбузы с наименьшим количеством семян и самым быстрым временем созревания вкус иногда отодвигается в сторону. Не так с желтыми арбузами. Хотя у желтого арбуза часто есть семена, в отношении вкуса нет никаких компромиссов. Фактически, многие ценители арбузов утверждают, что желтый арбуз дает плоды, которые по вкусу превосходят стандартные красные сорта. Содержание статьи: […]

1344

Советы по выращиванию томатов

Нет ничего лучше, чем есть свежие домашние помидоры в любое время года. А, чтобы вырастить необходимое количество помидор, надо научится за ними ухаживать. Содержание статьи: Начнем с выращивания рассады Как сажать помидоры Ошибка No 1 – Забыли закалить саженцы Ошибка No 2 – Ничего не делать с почвой Ошибка No 3 – Слишком близко посажены […]

891

Патиссон – посадка и уход

Патиссон, также известный как тыква с гребешком, является менее известным сортом летней тыквы, к которому также относятся кабачки и тыква с крючком(Crookneck). Форма летающей тарелки с зубчатыми краями делает их немного необычными и сложными в приготовлении, но патисоны можно выращивать, готовить и есть так же, как и любые другие летние тыквы. Если вы собираете их […]

883

Мускатная тыква(Баттернат сквош) – посадка и уход

Мускатная тыква – это разновидность зимней тыквы. Плод сначала имеет светло-зеленую кожуру, но его кожура, или скорлупа, становится бежевой, когда тыква готова к осеннему сбору. Мякоть плотная, насыщенно-оранжевого цвета. Некоторые люди жарят мускатную тыкву и используют ее в супах, а другие варят ее, разминают и подают вместо картофельного пюре. Этот питательный овощ (технически фрукт) богат […]

1255

Кольраби – посадка и уход

Для многих кольраби – один из тех овощей-новинок, с которыми вы сталкиваетесь в продуктовом ряду. Он выглядит интересно, но незнакомо, и вы проходите мимо. Однако кольраби – универсальный овощ, и вы можете использовать его в рецептах как замену брокколи или капусте. Название означает капуста-репа, что говорит о ее вкусе. В сыром виде молодые стебли становятся […]

859