Кріп настільки поширена на наших городах культура, що, здається, всі про нього все знають. Він чудово поширюється самосівом, тому багато дачників не вважають за необхідне його висівати щороку на ділянці. Але всі при цьому розуміють, що кріп кропу — не вельми різниця. І зелень дбайливо вирощеного кропу на грядці за своїми смаковими якостями та ароматом, як правило, перевершує зелень кропу, який росте сам по собі. У цій статті розповімо, як мати зелений кріп на грядках у достатній кількості з ранньої весни до пізньої осені.
1. Підзимовий посів кропу різних термінів дозрівання.
Щоб отримати надранній урожай кропу в технічній стиглості використовують осінній посів сортів різних термінів дозрівання (ранні, середні, пізні).
Підзимовий посів кропу проводять залежно від регіону в різні терміни, але обов’язково до стійкого похолодання (перших заморозків). При цьому, на відміну від весняно-літнього посіву (0,5-1,5 см), насіння закладає трохи глибше – на глибину 3-4 см.
2. Поетапні весняні та літні посіви ранніх сортів кропу
Щоб продовжити одержання кропу у свіжому вигляді використовують посів у кілька етапів. Цей спосіб придатний лише для ранніх сортів. Після отримання масового сходу підзимового посіву починають весняно-літні посіви. Перший посів проводять, коли ґрунт у верхньому шарі прогріється до +3 … +5 ° С, а потім посіви повторюють через 10-15 днів.
Коли маса зеленого листя кропу досягне висоти 10-20-30-35 см (залежно від сорту), починають зрізання зелені в кількості, необхідної для щоденного використання. Одного посіву на таке поступове зрізання вистачає приблизно на 2 тижні. За цей час підходить до технічної стиглості наступний термін посіву, а попередній усихає.
3. Підзимовий посів кущових сортів кропу
Якщо немає бажання або часу возитися з тривалим періодом багаторазових весняно-літніх посівів ранніх сортів, можна провести підзимовий посів кущових сортів кропу. Виростаючи, від 0,5 до 1,5 м у висоту, ці сорти формують до 20 великих пір’ястих листків на головних і бічних пагонах. Сорти відрізняються підвищеною здатністю до відростання після зрізок, забезпечуючи зеленню протягом усього теплого періоду.
4. Використання укриттів для ранніх сортів кропу
Продовжити одержання свіжої зелені кропу до пізньої осені (при вирощуванні у відкритому ґрунті ранніх сортів) можна через використання укриттів у період тимчасового похолодання та інших примх погоди.
Наприклад, посів на початку серпня повторною культурою після ранньої капусти, картоплі, редиски, цибулі на перо забезпечить отримання зеленої маси кропу до першої половини жовтня. У разі різкого похолодання, непередбачених заморозків, тривалих холодних дощів кріп захищають від загибелі тимчасовим укриттям будь-яким покривним матеріалом (лутрасил, спанбонд, агроспан, агрил, спантекс).
Придбати насіння кріпа ви можете за посиланням
5. Посів середніх та пізніх сортів з різною довжиною вегетаційного періоду
Подовжити період часу отримання зеленої маси кропу можна як посівом сорту на кілька етапів, а й через сорти однієї групи з різною довжиною вегетаційного періоду. Для цього зручно використовувати середні та пізні сорти з різним терміном одержання зеленої листової маси без повторних посівів.
Середні та середньопізні сорти кропу формують зелену масу технічної стиглості пізніше за ранні на 10-12 днів – у другій половині літа (липень-серпень), а в сортовому розрізі однієї групи – від 5 до 10 днів, але дають велику листову масу.
Вони пізніше ранніх починають утворення стебел, подовжуючи період формування, а значить і споживання кропового листя в технічній стиглості. Тривалість нарощування зелені триває від 18 до 21 дня. Зазвичай середні сорти формують парасольки та насіння біологічної стиглості у другу половину серпня. Зрізану зелень заморожують, сушать, солять, консервують, а парасольки та насіння використовують для приготування маринаду, квашення овочів.
6. Кріп кожної групи має свої терміни посіву
Регулювати продовжене одержання свіжої зелені кропу можна, використовуючи наступні терміни посіву культури:
- у березні-квітні та липні-першій декаді серпня висівайте тільки пізні сорти;
- у другій половині травня-першій половині червня переходьте на посів тільки ранніх сортів кропу в кілька етапів, що дозволить отримувати свіжу зелень до осені.
Осінні самосіви дозрілого насіння кропу, незважаючи на настання холодів, дадуть ще один урожай ніжної зеленої маси вже по легких заморозках.
Поєднання сорту та термінів посіву також допоможе мати на столі свіжий кріп не лише весь літній період, а й заготовити його на зиму.
7. Вибір сортів кропу для різних цілей
Для отримання ранньої зелені протягом 25-30 днів найкраще підійдуть ранні сорти кропу і серед них Грибовський, Аврора, Гренадер. Потрібна не лише зелень, а й ранні парасольки? Віддайте перевагу сортам «Грибовському» та «Гренадеру».
Якщо необхідно багато кропу різного рівня зрілості для кухні, приготування спецій, лікарських відварів – тоді підійдуть для вирощування середньостиглі сорти Кібрай і Геркулес.
Коли в господарстві потрібно багато зелені (свіжої, сухої) – найкращими будуть пізні кущові сорти кропу «Іній» та «Бешкетник». Звичайно, зелень сформується пізніше, ніж у ранніх та середніх сортів, зате її обсяги повністю забезпечать ваші запити.
Якщо необхідні у великих кількостях запашні сорти кропу, то найкращими, що відрізняються максимальним вмістом ефірних олій, будуть «Аврора», «Гренадер», «Кібрай», «Бешкетник», «Іній».
Автор: