Категорія: Город

У цьому розділі ви знайдете багато статей з овочівництва, сівозміни, добрива грунту та багато іншого.




Змішані посадки – яким культурам краще рости разом?

Навіть власникам великих ділянок часом буває недостатньо місця для розміщення своїх «хотілок». Що говорити про рядових дачників, чий земельний наділ рідко перевищує класичні шість соток! Але найчастіше ми самі втрачаємо дороге місце, де можна було б посадити багато рослин. Навіщо залишати смужки голої землі, якщо можна підібрати основним мешканцям грядки відповідних сусідів? Останні також принесуть […]

3

Рокамболь – як вирощувати слоновий часник?

Рокамболь – різновид цибулі, з якою пов’язано чимало плутаниць. Рослина, яку у нас називають рокамболем, насправді не має нічого спільного з європейським часником рокамболем, а є слоновим часником із вражаючими розмірами. Це один із найекзотичніших родичів часнику та цибулі. Завдяки м’якому смаку, його легше використовувати в кулінарних експериментах, ніж наш часник. Величезні зубці, ніжний смак […]

4

В’єтнамська диня – розвінчуємо міфи, розгадуємо загадки

Ароматна медова диня дуже популярна баштанна культура. Але не всім городникам пощастило проживати під теплим південним сонцем, так необхідним баштанним. Нещодавно у продажу з’явилася цікава динька-малятко, яку позиціонують як культуру, що підходить для холодних регіонів — в’єтнамська диня. Городники, які випробували цю дивину, розділилися на два табори: одні називають її ароматною та смачною, а інші […]

5

Потімарон, чи гарбуз-каштан — диво-овоч із Франції чи звичайний гарбуз?

Якщо ви коли-небудь бували у Франції, має бути вам знайомий овочевий гарбуз. По-французьки його називають “potimarron” (потімарон), і він дуже популярний у національній кухні. Але чим насправді є цей таємничий потімарон? Невже це справді гібрид гарбуза з каштаном, чи таке ім’я носить якась інша більш звичайна овочева культура? Що таке гарбуз, про сорти, корисні властивості […]

7

Круглі кабачки – найсмачніша альтернатива традиційним

Всі ми звикли до класичних витягнутих кабачків, що нагадують формою дирижабль. Але селекціонери на сьогоднішній день створили численні сорти кабачків із оригінальними круглими плодами-м’ячиками. Кулясті кабачки ще не набули такого поширення, як класичні. Проте кабачки-кульки мають також чимало переваг. Думаю, що городникам було б корисно дізнатися про відмінності таких популярних сортів цього оригінального типу. Їх […]

9

Гарбуз-жолудь (акорн) – корисний овоч без гарбузового запаху та смаку

Плоди гарбуза настільки багатоликі і мінливі, що дивуєшся їх відтінкам і формам. У культурі широко представлені, як мінімум, три види гарбуза, на основі яких виведено безліч сортів. У цій статті я розповім про незвичайний жолудевий гарбуз, або «гарбуз-жолудь». У цього гарбуза мініатюрний розмір, характерна форма, що надає їй схожість із жолудом, і головне — незвичайна […]

7

Що можна і не можна садити поряд з перцем?

Прихильникам спільних посадок овочів, а також тим, хто хоче заощадити місце на грядці, буде, напевно, цікаво дізнатися про найкращих компаньйонів для перцю. У цій статті я розповім, які овочі, квіти та пряні трави створять гармонійне поєднання із солодким та гострим перцем. При цьому вдалі сусіди захищатимуть перець від хвороб та підвищуватимуть його врожайність. І, звичайно, […]

9

Корисна та смачна кукурудза – як правильно варити, запікати та заморожувати?

За радянських часів під кукурудзу було відведено чверть орних земель. Сьогодні ця культура також вважається однією з найпопулярніших. Деякі дачники вирощують кукурудзу як кулісну культуру, щоб загородити, наприклад, компостну купу або з метою захистити інші рослини від холодних вітрів. Але насамперед кукурудза має дуже велике значення як зернова, кормова, технічна та лікувальна культура. Про поживну […]

8

Легендарний солодкий перець «Раміро» – досвід вирощування та використання

Серед незліченної кількості сортів та гібридів солодкого перцю існують такі, чия популярність має буквально світові масштаби. До таких, зокрема, належать перець, що носить звучне іспано-італійське ім’я Раміро. І якщо більшість овочів на полицях супермаркетів безіменні, і практично неможливо дізнатися про їхню сортову приналежність, то ім’я цього перцю неодмінно буде на упаковці. «Що ж у цьому […]

13

Навіщо перекопувати ґрунт восени, і коли краще не копати?

Якщо дачнику восени вдається перекопати грядки, та глибше, то план по догляду за ґрунтом вважається виконаним. Довгий час ми робили, як усі — копали грядки приблизно на багнет лопати (не більше 25 см). Але якось я прочитав, що є рослини (наприклад, буряк, люпин, соняшник), які мають коріння завдовжки від 1,5 до 2,5 м. Адже на […]

14