Рубрика: Овощи

Овощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных водорослей. Кулинарный термин «овощ» может применяться к съедобным плодам, которые с точки зрения ботаники являются ягодами.




7 секретів чудового врожаю капусти

Білокачанна капуста зазвичай присутня на кожному столі. І до того цей овоч став звичним для нас, що здається, ніби його вирощування — найпростіша справа. Тому новачки, які вирішили посадити цю культуру на своїй ділянці, дивуються, чому ж урешті-решт залишилися з носом. Адже наша героїня наділена непростим характером і завжди обережна, перш ніж почати дружити з […]

116

Лимонный огурец (Lemon Cucumber) — посадка и уход

Лимонные огурцы (Cucumis sativus ‘Lemon’) по размеру и цвету напоминают лимон. Вопреки тому, что может указывать на их обычное название, эти огурцы не имеют цитрусового вкуса. Ярко-желтые соцветия, растущие на виноградной лозе высотой от 180 до 250 сантиметров, появляются в период с середины лета до начала осени, уступая место круглым желтым огурцам размером с теннисный […]

241

Цветная капуста — посадка и уход

Цветная капуста — одна из многих капустных культур, которые предпочетают прохладный климат. Цветная капуста имеет ярко выраженный ореховый вкус и по вкусу похожа на брокколи. Основной съедобной частью цветной капусты и брокколи является бутон цветка, что делает их съедобными цветками. Цветная капуста — не самый простой в выращивании овощ, потому что она очень чувствительна к […]

321

Цезальпиния прекраснейшая — посадка и уход

Цезальпиния прекраснейшая (Caesalpinia pulcherrima) — цветущий широколистный вечнозеленый кустарник, произрастающий в тропическом и субтропическом климате. В отличие от многих тропических растений, он хорошо переносит засуху, что делает его фаворитом для пустынных ландшафтов. Эти вечнозеленые кустарники имеют ярко-красные, оранжевые и желтые цветы, чашеобразные и шириной около 5 сантиметров, которые появляются постоянно в течение всего сезона и […]

487

Желтые арбузы — посадка и уход

В стремлении разводить арбузы с наименьшим количеством семян и самым быстрым временем созревания вкус иногда отодвигается в сторону. Не так с желтыми арбузами. Хотя у желтого арбуза часто есть семена, в отношении вкуса нет никаких компромиссов. Фактически, многие ценители арбузов утверждают, что желтый арбуз дает плоды, которые по вкусу превосходят стандартные красные сорта. Содержание статьи: […]

773

Советы по выращиванию томатов

Нет ничего лучше, чем есть свежие домашние помидоры в любое время года. А, чтобы вырастить необходимое количество помидор, надо научится за ними ухаживать. Содержание статьи: Начнем с выращивания рассады Как сажать помидоры Ошибка No 1 — Забыли закалить саженцы Ошибка No 2 — Ничего не делать с почвой Ошибка No 3 — Слишком близко посажены […]

360

Патиссон — посадка и уход

Патиссон, также известный как тыква с гребешком, является менее известным сортом летней тыквы, к которому также относятся кабачки и тыква с крючком(Crookneck). Форма летающей тарелки с зубчатыми краями делает их немного необычными и сложными в приготовлении, но патисоны можно выращивать, готовить и есть так же, как и любые другие летние тыквы. Если вы собираете их […]

375

Мускатная тыква(Баттернат сквош) — посадка и уход

Мускатная тыква — это разновидность зимней тыквы. Плод сначала имеет светло-зеленую кожуру, но его кожура, или скорлупа, становится бежевой, когда тыква готова к осеннему сбору. Мякоть плотная, насыщенно-оранжевого цвета. Некоторые люди жарят мускатную тыкву и используют ее в супах, а другие варят ее, разминают и подают вместо картофельного пюре. Этот питательный овощ (технически фрукт) богат […]

335

Кольраби — посадка и уход

Для многих кольраби — один из тех овощей-новинок, с которыми вы сталкиваетесь в продуктовом ряду. Он выглядит интересно, но незнакомо, и вы проходите мимо. Однако кольраби — универсальный овощ, и вы можете использовать его в рецептах как замену брокколи или капусте. Название означает капуста-репа, что говорит о ее вкусе. В сыром виде молодые стебли становятся […]

388

Пекинская капуста (Napa cabbage) — посадка и уход

На выращивание капусты уходит пара месяцев, но некоторые сорта стоит подождать. Пекинская капуста, один из двух подвидов Капустных, иногда называемых китайской капустой, представляет собой крупную морщинистую, плотную свежую зелень со вкусом, более сладким и мягким, чем у традиционной капусты. Выращивать ее не сложнее, чем традиционную кочанную капусту, и она очень универсальна на кухне. Содержание статьи: […]

291