Овочі – кулінарний термін, що означає їстівну частину (наприклад, плід або бульбу) деяких рослин, а також будь-яку тверду рослинну їжу, за винятком фруктів, круп, грибів, горіхів та їстівних водоростей. Кулінарний термін «овоч» може застосовуватися до їстівних плодів, які з погляду ботаніки є ягодами.
Як приємно восени побачити відчутні результати своєї праці, заслужено оцінити її за отриманим урожаєм, і передбачати майбутні зимові застілля. Однак виростити овочі це одне, а ось своєчасно зібрати та грамотно закласти на зберігання – зовсім інше. Кожна культура має свої терміни дозрівання, свої вимоги до прибирання, підготовки до зберігання, умови лежкості. Знати їх і вміло […]
Фахівці вважають, що між рослинами, як і між людьми, залежно від багатьох природних факторів, встановлюються найрізноманітніші відносини. Вони можуть дружити і навіть оберігати один одного від шкідників та хвороб, можуть просто терпіти чиєсь сусідство, зберігаючи нейтралітет, але можуть і конкурувати один з одним і навіть ворогувати, аж до фізичного знищення суперника. Будь-яка присадибна ділянка з […]
Втомилися від магазинних овочів повних хімікатів, млявих та без смаку? Створіть свій власний сад на ділянці або на балконі зі здорових овочів, які легко утримувати та ростуть досить швидко. Ось сім рослин, які не вимагають складного догляду і легко адаптуються фактично до будь-якого типу довкілля. 1. Листовий салат Існує дуже великий вибір салатів, але найкращий […]
Чи не зашкодить ґрунту залишена гнити неприбрана морква і що з нею буде після зими – з такими питаннями часто звертаються новачки. Давайте розкажемо, чи можна залишити неприбрану моркву в землі і чи це погано для ґрунту. Більшість відомих нам овочів є однорічними: горох, салат, квасоля, солодка кукурудза тощо. Але якщо ви дозволите моркві рости […]
Хочу розповісти, як легко та без особливих проблем вирощувати огірки, якщо ви їм не можете приділяти достатньо часу. В мене вже 10-річний досвід вирощування огірків. Спробував по-різному: і в теплиці, і в парнику, і просто у відкритому ґрунті. Урожай отримували непоганий, але скільки праць доводилося вкласти, і нікуди не поїдеш! Але потім у старій книзі […]
Білокачанна капуста зазвичай присутня на кожному столі. І до того цей овоч став звичним для нас, що здається, ніби його вирощування — найпростіша справа. Тому новачки, які вирішили посадити цю культуру на своїй ділянці, дивуються, чому ж урешті-решт залишилися з носом. Адже наша героїня наділена непростим характером і завжди обережна, перш ніж почати дружити з […]
Лимонные огурцы (Cucumis sativus ‘Lemon’) по размеру и цвету напоминают лимон. Вопреки тому, что может указывать на их обычное название, эти огурцы не имеют цитрусового вкуса. Ярко-желтые соцветия, растущие на виноградной лозе высотой от 180 до 250 сантиметров, появляются в период с середины лета до начала осени, уступая место круглым желтым огурцам размером с теннисный […]
Цветная капуста – одна из многих капустных культур, которые предпочетают прохладный климат. Цветная капуста имеет ярко выраженный ореховый вкус и по вкусу похожа на брокколи. Основной съедобной частью цветной капусты и брокколи является бутон цветка, что делает их съедобными цветками. Цветная капуста – не самый простой в выращивании овощ, потому что она очень чувствительна к […]
Цезальпиния прекраснейшая (Caesalpinia pulcherrima) – цветущий широколистный вечнозеленый кустарник, произрастающий в тропическом и субтропическом климате. В отличие от многих тропических растений, он хорошо переносит засуху, что делает его фаворитом для пустынных ландшафтов. Эти вечнозеленые кустарники имеют ярко-красные, оранжевые и желтые цветы, чашеобразные и шириной около 5 сантиметров, которые появляются постоянно в течение всего сезона и […]
В стремлении разводить арбузы с наименьшим количеством семян и самым быстрым временем созревания вкус иногда отодвигается в сторону. Не так с желтыми арбузами. Хотя у желтого арбуза часто есть семена, в отношении вкуса нет никаких компромиссов. Фактически, многие ценители арбузов утверждают, что желтый арбуз дает плоды, которые по вкусу превосходят стандартные красные сорта. Содержание статьи: […]
