У цьому розділі ви знайдете багато статей з овочівництва, сівозміни, добрива грунту та багато іншого.
Багато людей гадають, що дайкон є рвзновидом редьки — це не так, хоча в народі й прозвали його «японською редькою». Він схожий за спорідненістю, але є особливою культурою, яка має власні цінні морфологічні та біологічні ознаки. Батьківщиною дайкону є Японія. Там він один із головних овочевих культур. У Японії дайкон займає понад 10% площі, відведеної […]
Нещодавно у пресі з’явилися повідомлення з Великобританії та Нової Зеландії про вирощування рослин, що дають можливість отримувати одночасно врожай як томатів, так і картоплі з одного куща. Це диво назвали «томатокартопля» (в англійському варіанті TomTato, від слів — «tomato» — помідор і «potato» — картопля) і воно не є продуктом генної інженерії чи селекції, а […]
Ця багаторічна трав’яниста рослина з ясноткових хоч на вигляд і нагадує кропиву, займає особливе місце серед цілющих і пряно-ароматичних трав. І все через велику кількість кумаринів, флавоноїдів і ефірних масел, що містяться в ній. Не випадково Кадило так і називають «лісовий бальзам». Коли кадило цвіте, навколишня територія наповнюється ароматним медовим ароматом і над ним постійно […]
Досвідченим городникам добре відома велика різноманітність рослин у природі, у тому числі й овочевих культур. А ось ентузіазм любителів-городників у пошуку та освоєнні агротехніки нових, маловідомих культурних рослин не перестає дивувати. Деякі з них так і пишуть: «Не дочекаюся весни, згоряючи від нетерпіння випробувати на грядках чергову дивину». Щось подібне буває зі мною. Нещодавно не […]
Про живокоп згадується ще в 10 столітті у відомій медичній поемі французького вченого та лікаря Одо з Мена «Про властивості трав»: «Корінь, який чудово був у сливах гарячих відварений, змішаний з медом ще, переломи цілить і розриви… Якщо сумнівається хтось, що стільки в живокості сили, нехай потовчене коріння готує він з м’ясом вареним… Зламаним чи […]
Щороку на ділянці одна грядка обов’язково відводилася під звичайний горох. Дозріваючим зеленим горошком ласували як дорослі, так і діти, ми додавали його в салати та супи, та трохи дозрілого гороху залишалося і на зиму. З роками виникло деяке розчарування у цій культурі через враження шкідниками. Варто було трохи згаяти час і пиши пропало: половини врожаю […]
Кажуть, що нове – це добре забуте старе. Це твердження справедливе і для всім відомої картоплі. Здавалося б, посадка та вирощування цієї культури давно встоялися і щось нове придумати складно. Однак це не так, наші предки, ще в 19 столітті, дуже часто садили картоплю інакше, під солому, не скопуючи грунт, витрачаючи на весь процес набагато […]
Багато садівників хотіли б вирощувати у себе на дачі хрін, та ось біда, побоюються, що він пошириться потім по всій ділянці і вивести його буде важко. Допомогти в цьому відношенні може рідкісна овочева культура – катран, який не тільки за своїми смаковими якостями не поступається звичайному хріну, але має ряд переваг. Катран смачніший, врожайніший і, […]
Для України ця рослина залишається все ще малознайомою, але вже багато років вона є звичним овочом у Новій Зеландії, США, Ірані, Японії та Кореї, країнах Південної Європи, майже рідній Бразилії та інших країнах. В останні десятиліття якон таки підкорив країни Середньої Азії, Молдову і почав діставатися просторів України та Росії. Якон (Smallanthus sonchifolius) – вид […]
Фахівці вважають, що між рослинами, як і між людьми, залежно від багатьох природних факторів, встановлюються найрізноманітніші відносини. Вони можуть дружити і навіть оберігати один одного від шкідників та хвороб, можуть просто терпіти чиєсь сусідство, зберігаючи нейтралітет, але можуть і конкурувати один з одним і навіть ворогувати, аж до фізичного знищення суперника. Будь-яка присадибна ділянка з […]
