Майже всі люблять горіхи. Вони смачні, ароматні та поживні, а ще — справжнє джерело вітамінів та інших корисних речовин. Скільки ми їх знаємо: ліщина, мигдаль, грецькі, кедрові, фісташки, кеш’ю, пекан, арахіс… Стоп, стоп, стоп! Виявляється, в повному обсязі з переліченого вище не все має право називатися горіхами. З представленого списку лише ліщина і кеш’ю можна […]
Яблуні цвітуть – яке диво. Справді краще немає кольору, коли яблуні цвітуть і до сліз прикро, якщо протягом літа сад буквально порожніє. Знівечені хворобами плоди гниють під кронами дерев. Протягом років з епіфітотійним ураженням дерев гине до 90% урожаю. Яблуні, як і інші садові культури, уражаються 3 видами захворювань: грибковими, бактеріальними та вірусними. Крім того, […]
Навесні, разом із виходом з-під снігу стовбурів дерев, деякі садівники виявляють, що не для всіх зима пройшла без втрат. На деяких деревах можна виявити сліди діяльності мишей та зайців, які взимку погризли кору на яблунях та грушах. Також можуть бути виявлені морозобоїни різного ступеня тяжкості. Чи можна врятувати та вилікувати дерева, що постраждали від зимових […]
Майже в кожній книжці по лікарських рослинах розказано, як заготовляти і за яких захворювань використовувати листя і плоди волоського горіха. Але, на жаль, вирощувати його у середній смузі дуже проблематично. І постає питання: чи не можна його замінити? На Далекому Сході давно використовують маньчжурський горіх. Він відноситься не тільки до того ж сімейства, що і […]
Алича — високопродуктивна і скороплідна культура, яка має виняткову адаптаційну здатність, а її свіжі плоди та продукти переробки — чудові смакові якості. Завдяки вищепереліченим характеристикам алича з кожним роком набуває все більшої популярності серед садівників. У дикому вигляді та в культурі алича поширена у гористій місцевості на Тянь-Шані, Балканах, у Середній та Малій Азії, в […]
Ліщина у багатьох народів оточена величезною кількістю легенд, переказів і забобонів. Так слов’яни відносили ліщину до священних та чистих рослин. Вважалося, що по ній не б’є блискавка. Тому під час грози ховалися під ліщину, затикали її гілки за пояс і торкалися до всього, що хотіли захистити від блискавки. Легенди про ліщину Вважалося, що прут ліщини […]
Восени активність на дачах поступово завмирає — немає вже тих літніх веселощів і діяльної суєти. Однак дачникам рано закривати сезон: потрібно підготувати сад до зими, а також подбати про компост, інструменти та інший інвентар. Як підготувати багаторічні квіти та чагарники до зими ми розібралися з планом робіт у декоративному саду, докладно розглянули, що потрібно робити […]
Абрикос, або Абрикос звичайний (Prunus armeniaca) – дерево з роду Слива (Prunus) сімейства Рожеві (Rosaceae), а також плід цього дерева. Абрикос називають також жовтоcливником, мореллю, курагою, жердлю, урюком. У сучасній літературі виділяють від трьох до шістьох можливих центрів походження абрикоса. Серед них найвірогіднішим вважається район Тянь-Шаню у Китаї. Однак, у Європі він став відомий з […]
Вишня містить багато корисних речовин. Фарбуючий пігмент антоціан відрізняється гарною засвоюваністю, тому що розподілений по всій м’якоті плода. Чимало в плодах вишні кумарину – речовини, що знижує згортання крові. Ця особливість вишні дозволяє використовувати її для профілактики ряду ускладнень атеросклерозу артерій, а вдале поєднання у вишні вітамінів С, В1, В6, заліза, магнію, кобальту, пігментів – […]
Хочу розповісти вам про популярні сорти домашніх слив, і насамперед розповім про свій улюблений сорт. Слива, що у мене росте, називається ‘Ренклод колгоспний’. Я сам довгий час не знав, що ренклод – це позначення групи сортів домашньої сливи (Prunus domestica). У них круглі плоди, ніжна, соковита м’якоть і кісточка, що добре відділяється. Згадавши назву «ренклод», […]
