Вирощування редиски – це перша городня робота після застиглої та довгої зими. Ще б пак, адже він дає найраніший урожай, хіба що крес-салат встигне трохи швидше.
Для чого потрібно вирощувати редис у теплиці? Смішне і безглузде питання, відповідь на яке очевидна – для коренеплоду. Він такий хрумкий, такий гіркий, такий соковитий і такий бажаний! Невже вам не шкода редискового бадилля, яке звично відправляєте у відро для сміття? Мені стало шкода. І ось уже чотири роки я вирощую редис для бадилля, для зелені. Хоча від коренеплодів я не відмовляюсь, але всьому свій порядок.
Посів та вирощування редису для бадилля
Всі знають, що при частому посіві і густих сходах великої редиски не буде, стебло витягнеться, бадилля стане худим, а корінець зупиниться в зростанні – редиска швидко піде в цвітіння. Тому рекомендують проріджувати кілька разів: перший – через чотири дні після посіву, а потім ще разок, коли листочки редиски почнуть затінювати один одного, відбирати сонячні промінчики, яких у теплиці і так менше, ніж може дістатись овочу просто неба.
Іноді рекомендують вирощувати редиску в пакетах від молока, тому що є можливість просто розсувати пакети і тим самим збільшувати відстань між ними. Але чи багато штук редиски розмістиш на обмеженій тепличній площі? При вирощуванні редису для отримання бадилля ці проблеми зникають, а городник знімає одразу два врожаї з однієї площі одночасно.
Хоча тут також є питання. Наприклад, що вважати загущеною сходами – все, що перевищує норму? За нормами відстань між двома рослинами з круглими коренеплодами має бути лише 3 см, а між рослинами з довгими коренеплодами – 5 см. Відстань між рядками має бути 12 см.
Догляд за посівами редису у теплиці
Редиска любить вологу, тому грунт не висушуємо, даємо йому пити досхочу. Розпушувати навряд чи вдасться, хіба що вістрям палички або гвоздиком, тому що будь-який інструмент занадто великий для відстаней між рослинами, можна пошкодити сходи. Краще чимось мульчувати. У теплиці прополка не потрібна, адже городники зазвичай не дозволяють бур’янам рости, ні до чого їм поживні речовини та світло в овочів забирати.
Збирання врожаю – що робити з бадиллям
Тепер починаємо вибіркове прибирання. Але вириваємо рослини не для червоного боку коренеплоду, а для проріджування. У таких рослин корінець є, а їсти поки що нічого. Зате бадилля підросло, подекуди тісно стало паросткам редиски. Ось ті, що виявилися «зайвими» – висмикуємо. І несемо на кухню, там саме місце для корисного овоча.
Листочки і стеблинка відправимо в салат і заваримо чай. Це буде перша весняна зелень, і перші натуральні вітаміни.
Автор: