Огірок – найпоширеніший овоч на дачах. Зеленими хрусткими огірками з ніжним ароматом свіжості можна балуватися безперервно, і не буде ніякої шкоди організму. Улюбленці з відкритого ґрунту мають особливий смак, і здається, що з відходом спеки вони ще довго радуватимуть урожаєм. Але на практиці буває навпаки. Без явних причин починається в’янення батогів огірків і буквально до середини серпня у городників залишаються сухі кущі огіркових рослин. Є кілька прийомів, дотримуючись яких можна продовжити на 2-3 тижні і більше плодоношення огірків у відкритому ґрунті.
Розміщення огірків на ділянці
Огірки не виносять вітрів. Ніжне огіркове листя навіть при легкому вітрі швидко зневоднюється і повисає, як ганчірка. Пошкоджені листові пластинки перестають функціонувати. Тому їх завжди висівають або висаджують розсадою в місцях, захищених від вітру, часто поза культурообігом.
Терміни посіву огірків у відкритий ґрунт
Щоб продовжити огірковий сезон, посів огірків у відкритий ґрунт і на розсаду, краще проводити поетапно з різницею в часі 10-15 днів. Використовувати у своїй необхідно різні сорти з різними термінами дозрівання. Ранні огірки висівають першими, починаючи (залежно від регіону) із травня. Їхні плоди використовують для свіжого вживання. Середні огірки зазвичай використовують для засолювання, маринування. Пізні сорти відрізняються розтягнутим терміном дозрівання та можуть формувати плоди тривалий час.
Так як до осені активність комах запилювачів знижується, то для вирощування пізніх сортів огірків краще використовувати самозапильні гібриди та партенокарпики, які не потребують комах запилювачів. Для кожного району краще підбирати свої районовані сорти та гібриди огірків.
Особливості агротехніки огірків
При вирощуванні огірків рослини не можна загущати. Якщо немає вільних грядок, можна підсаджувати до старіючих кущів молоду розсаду середніх або пізніх сортів і гібридів, яка була вирощена в більш пізні терміни.
Під час плодоношення краще підгодовувати рослини огірків розчинами органіки, 2-3 рази на місяць, низькоконцентрованими розчинами, тому що огірки люблять накопичувати нітрати/нітрити у плодах. Розчини готують з курячого посліду або гною, розчиняючи відповідно в 12 і 10 разів у воді.
Полив огірків завжди проводять теплою (+18 … +20 ° С) водою під кущ. Щоб вода не потрапила на листя, полив краще проводити по борознах у міжряддях, промочуючи ґрунт до 15 см у глибини. Грунт повинен бути вологим, але не залитим водою. Мульчування є обов’язковим.
Огірки практичніше вирощувати вертикальним способом та обов’язково формувати. За такого вирощування умови довкілля для рослин оптимальні. Якщо вирощувати огірки горизонтально, залишати на землі всі пагони, у тому числі пасинки, рослини майже вдвічі скорочують термін плодоношення через надмірну кількість вегетативної, не завжди здорової, біомаси.
При вертикальному вирощуванні огірків та своєчасному зніманні врожаю, наростання нових плодів йде швидше. Збирати плоди можна щодня, через день чи два. Чим більше великих плодів залишається на кущі, тим повільніше йде наростання молоденьких огірків і швидше старіють батоги та листовий апарат.
Придбати насіння огірків ви можете за посиланням
Розсаду огірків можна вирощувати до середини літа. Деякі городники висівають насіння на розсаду навіть на початку серпня і через 25-28 днів переносять її на грядки.
Огірки нормально плодоносять і ростуть, якщо температура вдень і вночі не опускається нижче +15°С. При температурі +12°С рослини починають хворіти і незабаром гинуть. Досвідчені городники такі пізні посадки огірків проводять в заздалегідь підготовлені теплі грядки. Використовують свіжий гній, біогумус та інші матеріали, що розкладаються із виділенням тепла.
Навколо грядки готують дуги чи будиночок із плівки. Вдень плівку згортають, а на ніч грядку вкривають. Щоб ґрунт на утепленій грядці не перегрівся і не пошкодив коріння рослин, ґрунт «остуджують» поливом, краще краплинним. При цьому необхідно постійно відстежувати температуру ґрунту, не допускаючи перегрівання. Якщо краплинний полив неможливий, то огірки поливають із лійки під корінь дрібно-краплинним розпорошенням води. Щоб не залити кореневу систему частим поливом, у ґрунт можна додати вермікуліт, який поглине зайву вологу.
У другій половині літа все частіше настають прохолодні ночі з сирими прохолодними ранками, тож якщо не вжити захисних заходів, врожаю можна не отримати. У цей період рослини посилено уражаються справжньою і хибною борошнистою росою та іншими грибковими захворюваннями.
Щоб захистити огірки від хвороб, необхідно:
- використовувати районовані, стійкі до захворювань сорти;
- акуратно прибирати все старе жовте листя, що засихає, і старі, перерослі плоди;
- поливи огірків проводити лише вранці теплою водою. У серпневі вечори повітря наповнене вологою;
- обробляти рослини раз на тиждень розчинами біофунгіцидів, використовуючи планріз-Ж, Фітоспорин-М та інші;
- восени краще не проводити кореневі підживлення, а перейти до позакореневих листків, використовуючи розчини мікроелементів, деревної золи та ін.
До речі, полив потрібно проводити з додаванням цих або інших ґрунтових біофунгіцидів, що позбавить кореневу систему від грибкового ураження в умовах постійного зволоження. Усі обробки біофунгіцидами проводять відповідно до рекомендацій. Обробки ними можна виконувати і в період збирання врожаю, вони нешкідливі для здоров’я людини та тварин.
Омолодження кущів огірків
Досвідчені городники використовують агротехнічний прийом омолодження огіркових кущів, заснований на здатності культури розвивати додаткове коріння на плетях.
При вертикальному вирощуванні батоги огірків обережно знімають і нижню частину укладають на ґрунт, зволожений (не залитий) розчином кореневіна, епіну, екосила або іншого препарату, що сприяє швидкому розвитку коренів. Решту батогу знову підв’язують. Плеті на землі присипають зволоженим грунтом. Частини батогів, що вкоренилися, покращать живлення рослини, і плодоношення ще деякий термін триватиме. Якщо огірки вирощують горизонтальним способом, цей прийом не використовується, оскільки батоги, що лежать на землі, і так природно укорінюються.
Таким чином, використовуючи різні агротехнічні прийоми для вирощування огірків у відкритому грунті, можна продовжити приємний огірковий сезон. У південних районах — навіть до середини жовтня, на північ — за погодними умовами, але не менш як на 2-3 тижні за дотримання вимог агротехніки з урахуванням біологічних особливостей культури.
Автор: