Завели бджіл. Отже, треба забезпечити медоносну базу. Тим паче, що різні рослини забезпечують різну якість меду. Наприклад, соняшниковий мед має дивовижно жовтий кульбабових відтінків колір і швидко зацукрується. У липового меду особлива текстура (як сало!, за словами знайомого пасічника) — він дрібнозернистий, навіть після кристалізації залишається м’яким. Акацієвий мед – рідкий, прозорий, кольори лимонного соку і не зацукрується майже два роки. А гречаний — темний, має специфічну гостроту і зацукровується за шість місяців.
Зрозуміло, що забезпечити чистий липовий мед на власній земельній ділянці можна лише в тому випадку, якщо пощастило влаштуватися поряд з величезними масивами липи, одним деревом не обійдешся. Так само, як і два соняшники, що стирчать посеред грядок, погоди не зроблять. Але все ж таки зробити свій посильний внесок у виробництво меду можна і потрібно, висіваючи і висаджуючи відповідні рослини. Чим різноманітніший нектар, тим корисніший мед.
Сидерати-медоноси
Фацелія
Найшвидший результат дадуть однолітники, наприклад, фацелія (Phacelia), яка ще й сидерат. Посадка фацелії в колах дерев нікому не завадить, а бджолам на радість.
Ажурне листя виглядає симпатично, бузкові квіточки, які з’являться через півтора місяці після посіву і з’являтимуться ще 4-7 тижнів, забезпечать бджілок гламурними блакитними «штаниками» (обніжжя, пилок на задніх лапках) та світлим медом з ніжним трав’янистим запахом.
Виростає фацелія сантиметрів до 50-ти, посів та вирощування не становлять труднощів. Часто її вирощують як сидерат, зашпаровуючи в ґрунт через тиждень після початку цвітіння. Тож якщо вдасться переконати сусідів у корисності сидерації, бджілкам ще й звідти нектару з пилком перепаде.
Я сію фацелію за два терміни — у квітні на порожні грядки, куди потім висаджу розсаду перцю та баклажанів. Фацелія буде зрізана і послужить мульчею. Другий посів – у липні після часнику та цибулі. Цього року посіяв і після збирання врожаю картоплі – хай росте! Картоплю тут копають на початку серпня, у фацелії цілком достатньо часу, щоб зацвісти.
Гірчиця
З сидератів ще й гірчиця (Sinapis) дуже медоносна (особливо біла). Росте швидко, цвіте протягом місяця, квітки виділяють нектар у діапазоні температур +20 ° С … +30 ° С, навіть пізно ввечері. Хоча бджоли їх відвідують переважно вранці.
Хороша рослина – листочки можна з’їсти, стебла загорнути в ґрунт, насіння зібрати і на кухні використовувати. Але декоративність – не дуже. Мед гірчичний красивий, світло-жовтий, з гіркуватістю та легким ароматом, швидко кристалізується. Пилок бджоли теж беруть охоче, обзаводячись лимонно-жовтими «штаниками».
Зернові-медоноси
Гречка
Гречка (Fagopyrum esculentum) — однорічник, що швидко росте і довгоцвіт. Зелену гречку можна купити у магазині, вона проростає за добу. Зацвітає через місяць після сходів та цвіте місяць.
У неї є свої примхи: гарне нектаровиділення тільки за теплої та вологої погоди, тому в спеку бджоли у бік гречки навіть не дивляться. Але якщо підходяща погода, то вони із задоволенням обзаводяться на гречку жовто-зеленою обніжкою і перетворюють нектар на смачний ароматний коричневий мед.
Гречку теж можна вирощувати як сидерат, у мене посіяна на спорожнілій після часнику грядці. Жодної декоративної цінності, на відміну від фацелії, вона не несе. Виглядає дещо неохайно, тому відразу після цвітіння все зрізав і залишив на грядці, закидавши зверху скошеною травою. Взагалі, я віддаю перевагу варіантам «два в одному», а краще – «п’ять в одному»: тобто щоб цвіло симпатично, в цілому виглядало декоративно, медонос, аромат щоб був, сидерат, пряне, лікарське або їстівне.
Соняшник
Ще з однорічників заслуговує на увагу соняшник (Helianthus). Сильний медонос, його життєрадісні мордочки, що стирчать на висоті двох метрів, самі собою піднімають настрій. І насіння буде.
Мед, як згадувалося, дуже сонячного кольору, але швидко кристалізується. Втім, це актуально для промислових пасік, що вивозяться на поля соняшнику, а десяток рослин просто внесуть свій аромат та сонячний колір у збірний мед.
Мед, як згадувалося, дуже сонячного кольору, але швидко кристалізується. Втім, це актуально для промислових пасік, що вивозяться на поля соняшнику, а десяток рослин просто внесуть свій аромат та сонячний колір у збірний мед.
Овочі-медоноси
Гарбуз
Гарбуз (Cucurbita) чудовий у всіх відносинах:
- за сезон переробляє будь-які відходи в компост, прикриваючи все непривабливе орнаментальним листям;
- винятково смачна у варенні, компоті, пюре, рагу, смаженій, печеній та сирій; насіння корисне, лікувальне і смачне;
- гарно виглядає на кухонних шафках;
- зберігається до весни;
- незамінний матеріал для творчої роботи із дітьми.
До речі, якщо кому гарбуз не до смаку, можна вирощувати декоративні сорти – таким дуже радіють і малюки, і дорослі.
А ще гарбуз швидко заплітає непривабливу вертикальну поверхню. Місця займає багато, але ми «випускали» батоги за паркан. Там помаранчеві гарбузи витончено звисали із сусідкою ірги та з горобини на зеленій зоні.
За всіх цих переваг гарбуз — хороший медонос. Квітки великі, яскраві, виділяють багато нектару у першій половині дня, і бджоли із задоволенням летять на них. Гарбузовий мед – жовтий і швидко кристалізується.
Також хороші як медоноси огірки та кабачки. Прийнятні – кавуни та дині.
Пряні трави-медоноси
Коріандр
Коріандр (Coriandrum sativum) – добрий медонос. Любителі коріандру – друзі бджіл, на відміну від любителів кінзи, що з’їдають все дощенту і не дають рослинам зацвісти. Під час цвітіння коріандр виділяє стільки нектару, що суцвіття покриваються крихітними крапельками.
Але бджоли не дуже охоче йдуть на квітки коріандру через різкий запах. Бджолярі це знають та вивозять пасіки на чисті коріандрові поля, не залишаючи бджолам вибору.
Коріандровий мед коричневого кольору відносно швидко кристалізується, але не повністю, залишається пластичним. Аромат у нього особливий, як би з лікарськими травами та карамельний присмак. Дуже корисний мед, але малоймовірно, що бджоли підуть на квіти, якщо будуть інші варіанти. Хоча там на них чекають ексклюзивні «штанці» фіолетового кольору.
Змієголовник
Змієголовник (Dracocephalum) симпатична рослина з синьо-фіолетовими (або білими) квіточками, декоративно виглядає в масиві та подобається бджолам. І не тільки бджолам – у нього ароматне, із запахом лимона та меліси листя. Виглядає він дуже декоративно і має лікарські властивості – у тому числі, запобігає випаданню волосся.
При травневому посіві цвістиме з середини літа до вересня. При цьому білоквіткові форми виділяють більше за нектар. Мед змієголовника прозорий, має ніжний лимонний аромат і терпкий присмак, довго не кристалізується.
Дорогі читачі! Звичайно, це далеко не весь перелік однорічних медоносів, а лише ті, які принесуть ще й іншу користь дільниці. Але промисловим ріпаком, рижиком, вельми медоносним, я іншого застосування не знайшов.
Автор: