Жовта малина одна із найцікавіших культур наших садів. Так, зустрінеш її не часто, проте, якщо спробувати її вирощувати, то відмовитися вже неможливо, бо це не лише ласощі, а й краса!
Переваги жовтої малини
У ягодах жовтої малини менше кислот, саме тому на смак вони здаються солодшими, ніж червоні.
Корисні властивості
Невелика кількість антоціанів (фарбуючих речовин) дозволяє вживати їх у їжу і людям схильним до алергії, і вагітним жінкам, і маленьким дітям. Підвищений вміст фолієвої кислоти визначає її, як засіб, що зміцнює імунітет, очищає кров, що підтримує в здоровому стані нові клітини.
Як і червона «суперниця», жовта малина є хорошим відхаркувальним і потогінним і жарознижувальним засобом, має властивість знімати спазми з втомлених голосових зв’язок, допомагає при розладах кишечника, сприяє виведенню з організму токсинів.
Використання
Ягоди жовтої малини насамперед вживають у їжу у свіжому вигляді, але й у переробці вони не гірші, ніж ягоди червоної. З них роблять мармелад, пастилу, варять варення, джеми, компоти.
Особливості жовтої малини
Більшість сортів жовтої малини належить до групи ремонтантних. Всі сучасні сорти відрізняються високою врожайністю, до 6 – 9 кг з куща, мають велику ягоду, від 5 до 10, і навіть 12 г, розтягнуте плодоношення, підвищену стійкість до хвороб та шкідників, до низьких температур.
Існує думка, що ягоди жовтої малини не просто транспортабельні, а й тримають форму. Це твердження насправді правдиве, але тільки по відношенню до старих сортів, сучасні сорти мають щільну кістянку, відмінний товарний вигляд і добре зберігаються.
Вирощування жовтої малини
Агротехніка жовтої малини мало відрізняється від агротехніки вирощування червоних сортів.
Місце для посадки
Саджанці висаджують на відкритих сонячних майданчиках, у місцях, де не буває застою вологи та є захист від холодних північних вітрів. Краще якщо ряди розташовані з півночі на південь або з північного сходу на південний захід, тому що так рослини мають можливість отримати максимум світла, що особливо актуально для районів з коротким холодним літом.
Якщо є вибір, то найприйнятнішим варіантом для розбивки ягідника є рівна ділянка або схил до 8°C. Місце, після пасльонових не допустимо, через поразку цієї групи культур вертициллезним в’яненням. Також не висаджують малину і після малинника, залишаючи землю для відпочинку на 5 років.
Ґрунт для жовтої малини
Найкращих результатів можна досягти, висаджуючи жовту малину на супіщаних і легкосуглинистих ґрунтах. На піщаних ґрунтах посадки потребуватимуть більш ретельного догляду. А ось на важких кислих ґрунтах краще і зовсім малинник не розбивати (якщо pH ґрунту < 5,5 – він не придатний під висадку малини).
Терміни посадки
Як і червону малину, жовті сорти висаджують в осінні терміни – наприкінці вересня і до середини жовтня (у південних регіонах на кілька тижнів пізніше або навесні).
Найефективнішим способом посадки є траншейний з шириною міжрядь 1,2 – 1,6 м (а для високорослих сортів та 2 м), шириною траншеї 0,5 – 0,6 м. Щільність рослин у рядку орієнтують на пагоноутворювальну здатність сорту, вона може складати 0,4 м та більше.
Саджанці при посадці не заглиблюють.
Догляд за жовтою малиною
Добрива
Для того, щоб жовта малина дала хороший урожай (заявлений в описі до сорту), за нею необхідний грамотний догляд. І перше з чого необхідно почати – підживлення.
Якщо культура висаджена траншейним методом, кілька років про внесення добрив можна забути. В інших випадках вона потребує азоту, фосфору, калію, бору, залози, марганцю.
Про те, як правильно підгодовувати малину написано багато статей та дано чимало рекомендацій, однак єдиною думкою вчених виступає таке: врожайність цієї культури багато в чому залежить від сили зростання куща на початковому етапі життя. Тому малинник перші три роки має бути в достатку забезпечений азотом. Для цього вже в лютому-березні під нього вносять азотні добрива, перші два роки локалізуючи їх ближче до кущів, а потім розосереджуючи по рядку.
Іноді дозу ділять на дві частини, вперше підгодовуючи малинник із осені. При цьому в осінньо-зимовий період частина азоту вимивається, але з іншого боку, весняні підживлення стимулюють малину до утворення великої кількості порослі, що також не дуже добре.
Можна вибрати і таку схему: у перший рік життя рослин розбити підживлення азотом і на три частини — першу провести на початку травня, другу та третю через два тижні, з інтервалом у два тижні. У наступні роки залишити лише весняне внесення добрив.
Найкращим азотним добривом у разі є сечовина, але у сухому вигляді, а розведена у питній воді (50 р на 10 л). Під кущ такого розчину достатньо обсягом 1 літр.
Свідченням повноцінного розвитку кущів малини (не надмірного та не загальмованого) буде приріст 10 – 12 міцних пагонів заміщення, висотою до 1,5 – 2 м (залежно від сорту), з довжиною міжвузлів (у середній частині пагона) близько 8 – 10 см.
Інші елементи вносять по мірі необхідності, визначити яку можна або лабораторним методом, або орієнтуючись на зовнішні ознаки: забарвлення та загальний стан листя, довжину міжвузлів, інтенсивність пагона.
Якщо ви не застосовуєте на своїй ділянці туки – вносите під малину восени, кожні 2 – 3 роки, коров’ячий або кінський гній, в обсязі 2,5 – 3 кг на кв. м, а також влаштовуйте підживлення золою.
Полив жовтої малини
Ще одним фактором, що чинить прямий вплив на кількість врожаю, є полив. В умовах півдня малину поливають від 6 до 8 разів за період вегетації: у період інтенсивного росту пагонів, перед цвітінням, у фазі утворення зеленої зав’язі та після збирання врожаю. У разі середньої смуги досить 2 – 4 поливів: у період інтенсивного зростання пагонів і після збирання врожаю.
Поливати малинник можна або по борознах, або шляхом дощування.
Підв’язка жовтої малини
Якщо вибраний сорт вимагає підв’язки, то до другого року після посадки, в рядах малини необхідно встановити стовпи та натягнути на них шпалеру. Перший ряд дроту натягують на висоті 1,2 – 1,5 м від поверхні ґрунту (залежно від висоти рослин), два нижні з двох боків ряду на висоті 0,6 – 0,7м. Підв’язку роблять перед тим як розпустяться бруньки.
Обрізання жовтої малини
Жовта малина також потребує правильного обрізання. Ремонтантні сорти обрізають або відразу після плодоношення, видаляючи пагони, що тільки відплодоносили, або в осінній або ранньо-весняний період, повністю зрізаючи кущ. У першому варіанті це дозволяє зміцнитися новим пагонам і дати повноцінний осінній урожай. У другому – змушує рослини пропустити перший, але дати вагоміший другий урожай.
Неремонтантні сорти обрізають в один або два етапи з метою збільшити розгалуження першого та другого порядку.
Крім того, важливо пам’ятати, що жовті ремонтантні сорти не люблять загущення, реагуючи на нього зниженням кількості та якості врожаю. Тому навесні на малиннику необхідно проводити проріджування, залишаючи на кущ від 4 до 7 добре сформованих пагонів.
Боротьба з бур’янами
Важливим моментом вирощування малини є також боротьба з бур’янами та розпушування ґрунту.
Укриття жовтої малини на зиму
У більшості випадків сорти жовтої малини мають достатню стійкість до низьких температур, проте там, де зима для них холодна краще подбати про те, щоб сильні морози не занапастили малинник. Для цього наприкінці вересня – жовтні гілки малини нахиляють уздовж ряду і пов’язують таким чином, щоб вони знаходилися над землею не вище ніж на 0,4 м. У місцях, де особливо низькі температури спостерігаються за відсутності снігу, малину, пригнуту до землі, додатково вкривають соломою чи землею.
Розмноження жовтої малини
Найчастіше малина жовтих сортів розмножується саджанцями. Однак, за бажання, або неможливості дістати посадковий матеріал, можна спробувати отримати рослини з насіння. Справа ця не проста – насіннєвий матеріал малини вимагає спеціальних умов зберігання, правильної підготовки до посіву і має погану схожість, але, якщо з ним повозитися, можна отримати досить хороший результат, із задовільним, або навіть високим, потенціалом до врожайності.
Для того щоб розмножити жовту малину насінням, необхідно вимити ягоди, що визріли, від м’якоті, висушити отримане насіння і скласти їх для зберігання в паперовий пакет. До кінця вересня помістити насіннєвий матеріал у мішечок (його можна зробити з капронової панчохи) і вимочити протягом доби у воді. Потім, прямо в мішечку, необхідно пікірувати, розсаджуючи молоді рослини з інтервалом в 5 см мох сфагнум (шаром в 3 – 5 см) і помістити в прохолодне місце, з температурним режимом 2 – 3 °C. Якщо мох знайти складно – укласти в ємність із вологим піском. У першій декаді квітня насіння висіяти на грядку рядами з міжряддями 40 см. після того, як сходи піднімуться.
Влітку за розсадою роблять звичайний догляд: поливають, рихлять, видаляють бур’яни. Восени молоду малину пересаджують на постійне місце. При цьому рослини з темними шпильками вибраковують – з них не виростить малина з жовтими ягодами.
Перспективні сорти жовтої малини
“Жовтий гігант”. Сорт напівремонтний. Середньоранній. Має повторне осіннє плодоношення. Один із найсолодших столових сортів. Ягоди янтарно-жовті, дуже великі, вагою близько 9 г, щільні, ароматні, практично не обсипаються, придатні для перевезення. Урожайність при правильному догляді становить від 4 до 8 кг з куща. Кущ високорослий, потужний, розлогий, добре утворює бічні пагони, досягає у висоту 2,5 м (пагони безшипі). Вимагає підв’язки до шпалери. Має високу стійкість до шкідників і хвороб. Достатньо зимостійкий.
Придбати жовтий гігант ви можете за посиланням
“Ранкова роса” (польська назва – Porana Rosa). Промисловий сорт. Один із самих ароматних. Ягоди круглі, янтарного кольору, щільні, вагою від 5 до 10 г, кисло-солодкого смаку. Врожайність до 3 кг із куща. Має середньорослий кущ, висотою до 1,8 м, прямостоячі, потужні пагони. Не вимогливий до умов вирощування, але при спеці втрачає цукристість. Має невисоку стійкість до грибних захворювань. Період плодоношення – перша половина червня, друга декада серпня – до морозів. Найбільший урожай дає за одноразового плодоношення.
Придбати ранкову росу ви можете за посиланням
«Сластена жовта». Сорт середньоранній, не ремонтантний. Відрізняється високою стійкістю до хвороб та шкідників, середньою зимостійкістю. Ягоди жовті та біло-жовті, довгасті, середні та великі, вагою від 3 до 6 г, ароматні, десертного смаку, не обсипаються, але не придатні до транспортування. Урожайність при належному догляді від 3 до 8 кг з куща. Кущ середньорослий, заввишки до 1,5 м, розлогий. Пагоноутворювальна здатність помірна. Пагони безшипі.
“Ярославна”, “Брусвяна жовта”, або “Росяниця”. Сорт середньостиглий. Ремонтантний. Більше підходить для півдня. Має два періоди плодоношення – з другої декади червня та з другої декади серпня до морозів. Ягоди яскраво-жовті, великі, кисло-солодкі, вагою 10 – 12 г. Транспортабельність середня. Врожайність 4 кг із куща. Кущ штамбового типу, середньорослий, висотою до 1,7 м. Не потребує підв’язки. Пагони слаборозгалужені. Шипів мало.
Придбати ярославну ви можете за посиланням
“Fall Gold” (“Фолголд”), “Золота осінь”, іноді перекладають як “Золотий дощ”. Сорт ремонтантний. Має підвищену стійкість до шкідників і хвороб. Ягоди золотисто-жовті, конічні, ароматні, дуже солодкі, десертного смаку, вагою від 4 до 7 г. Врожайність до 7 кг із куща. Плодоношення розтягнуте. Кущ потужний, розлогий, заввишки до 2,5 м.
“Помаранчеве диво”. Сорт ремонтантний, але рекомендований до одноразового плодоношення. Дуже невибагливий, сонцелюбний, зимостійкий. Має високу стійкість до хвороб і шкідників. Ягоди яскраво-оранжеві, подовжено-конічні, щільні, вагою від 4,5 до 6 г, не обсипаються, мають високу транспортабельність. Осінній урожай від 2 до 2,5 кг із куща. Кущ висотою до 1,5 м, напіврозлогий, вимагає підв’язки.
Придбати помаранчеве диво ви можете за посиланням
“Fool Gold” (“Фулгодл”), або “Золота фея”. Ремонтантний сорт, але рекомендується для одноразового врожаю. Стійкий до спеки та низьких температур. Ягоди світло-бурштинові, дуже солодкі, ароматні, вагою від 4 до 9 м. Транспортабельні. Кущ високий до 1,6 м.
Придбати Fool Gold ви можете за посиланням
Автор: Gardener