Як зменшити кількість нітратів у коренеплодах?
Вміст нітратів в овочах навіть при використанні найбільш екологічних методів вирощування рослин ніколи не буває нульовим. Більшість дачників, що застосовують мінеральні добрива і навіть деякі органічні суміші, не замислюється, що підживлення якраз і є головним джерелом злощасних нітратів, що потім виявляється в овочах і коренеплодах. Фактично нітрати це той самий азот, внесений в занадто високій […]