Існує безліч збудників хвороб культурних рослин, цикл розвитку яких так чи інакше пов’язаний із ґрунтом. Перерахувати їх усіх у рамках однієї статті важко – назвемо лише ті, які викликають найзвичніші для садівника та городника захворювання, а також розповімо, як захистити свої посадки.
У огірка причиною більшості гнилей коріння та прикореневої зони є фітопатогенні гриби пологів Rhizoctonia, Fusarium, Phytophtora, Pythium, рідше Alternaria. Остання найчастіше вражає моркву, капусту та картопля (різні види гриба). Також Rhizoctonia, Fusarium, Pythium та низка інших збудників викликають захворювання, яке називають корнієд буряків. Вони зберігаються у ґрунті 5-10 років.
Чорну ніжку капусти викликають Rhizoctonia, Pythium разом із Olpidium. Ця хвороба в несприятливі роки може забрати більшу частину розсади.
Фітофтороз картоплі та томату зберігається у вигляді ооспор гриба Phytophtora у грунті. Трахеомікозні (судинні) в’янення огірка, картоплі, баклажана, перцю, томату викликають гриби роду Fusarium та Verticillium. У всіх цих випадках основним джерелом інфекції є ґрунт, іноді – насіння та рослинні залишки (які знову ж таки потрапляють у ґрунт).
Сіра гнилизна Botrytis cinerea вражає величезну кількість рослин. Овочеві, ягідні, квіткові культури однаково страждають від неї. Гриб зимує у ґрунті у вигляді склероцій (форма збереження збудників інфекції у несприятливих для цих грибів умовах). Там само і так само зберігається біла гнилизна Sclerotinia sclerotiorum — найсерйозніший ворог соняшника, винограду, огірка, моркви, капусти, баклажана, томату. Її родич Sclerotinia cepivorum викликає білу гниль денця цибулі. Rhizoctonia crocorum викликає повстяну гниль моркви. І знову форми інфекції, що покояться, зберігаються переважно в грунті.
Чому захворювання беруть гору?
На жаль, звичайними методами ми працювати з ґрунтом не можемо. Хімічні препарати не можуть проникнути в грунтовий шар і позбутися інфекції в формі, що покоїться. Тим більше не можуть вони створити умови для запобігання зараженню рослин.
Адже досить часто буває ситуація, що мікологічний аналіз показує наявність досить великої кількості збудників грибних захворювань у ґрунті, а рослини не хворіють. Чому? Тут або заслуга самої рослини (стійкий сорт, збалансоване харчування і правильна агротехніка, обробка імуномодулюючими препаратами зробили його несприйнятливим до патогенів), або в грунті, крім шкідливих мікроорганізмів, є корисна мікрофлора, стабілізовано рівновагу у складі грунтової біоти, здоров’я рослин.
Але ми, садівники, самі вносимо свої п’ять копійок. Вирощуємо на одному місці роками одну культуру або дуже швидко повертаємо її на колишнє місце, не дотримуючись тимчасового інтервалу. Чи не прибираємо рослинні залишки. Активно обмінюємося збудниками грибних та бактеріальних захворювань за допомогою насіння та посадкового матеріалу, у тому числі привозимо його з-за кордону.
Щоб грамотно організувати сівозміну, важливо розуміти, які попередники є сприятливими для городніх культур. Всю необхідну інформацію ви знайдете у цих статтях нашого сайту:
- Їм добре один з одним, або про сумісність овочевих культур
- Севооборот естественным образом улучшает структуру почвы
- Руководство по севообороту
Іноді підвищені дози добрив з переважанням одного живильного елемента (частіше зловживають азотом) також відіграють негативну роль, змінюючи кислотність ґрунтового середовища та активно підгодовуючи патогенну мікрофлору. У такій ситуації рівновага порушується на користь агресивніших представників, які найчастіше виявляються збудниками різних захворювань.
Рослина під впливом антропогенного фактора (тобто знову ж таки через людське втручання) або через природні умови може бути ослаблена, і тоді запускається патологічний процес. Відбувається зараження, хвороба розвивається, з’являється видима симптоматика, до неї може приєднатися інше захворювання (так звана вторинна інфекція). Рослина страждає, порушуються життєво важливі процеси, урожай знижується. У занедбаних випадках воно гине.
Як знезаразити ґрунт?
Як оздоровити ґрунт, знаючи заздалегідь, що садова хімія нам не помічник? У цьому випадку можуть допомогти мікробіологічні препарати, створені спеціально для того, щоб допомогти грунту набути свою супресивність – здатність самостійно контролювати чисельність шкідливих мікроорганізмів, пригнічуючи їх активність.
Живі компоненти мікробіологічних препаратів, з одного боку, виявляють антагоністичні властивості щодо збудників захворювань (тобто пригнічують їх). З іншого боку, вони залучають своїх аборигенних побратимів, які перебували у ґрунті, але були витіснені цими збудниками із прикореневої зони рослин.
Як «працюють» корисні мікроорганізми
Існує велика кількість корисних бактерій та грибів, які використовуються у біопрепаратах – оздоровцях ґрунту. Сьогодні ми зупинимося на найяскравіших представниках цієї групи – грибах роду Trichoderma.
Механізм дії
Способи боротьби з іншими мікроорганізмами цих грибів надзвичайно різноманітні. Одна з найцікавіших антагоністичних властивостей – гіперпаразитизм. Відбувається це в такий спосіб. Спочатку Trichoderma виділяє зі своїх клітин екзоферменти, під впливом яких клітини гриба-господаря виділяють свої метаболіти (речовини, що утворилися у процесі життєдіяльності). Орієнтуючись на ці метаболіти, Trichoderma починає рости у напрямку до гіфа (нитки грибниці) гриба господаря. Вчені називають це добре вираженим хемотаксисом. Так відбувається початкова взаємодія та впізнання господаря.
Далі починається фізична та молекулярна взаємодія. На цьому етапі Trichoderma виділяє комплекс ферментів, антибіотиків, антигрибних речовин. Потім обплітає гіфи гриба-господаря, формує певні структури і за їх допомогою перфорує (дірявить) клітинну стінку. При цьому одні штами здатні атакувати господаря антибіотиками та іншими біологічно активними речовинами ще до фізичного контакту, потім сапротрофно заселяти вже мертві клітини. Іншим штамам, щоб активізувалися ферменти, що руйнують клітинні стінки «ворога», необхідний фізичний контакт їх гіф з міцелієм господаря.
Зрештою, відбувається повна колонізація (заселення) господаря. Trichoderma проникає в його міцелій і активно росте всередині клітин. Якщо клітини раніше не загинули від дії антибіотиків, то вони гинуть у цьому процесі.
Деякі штами не є мікопаразитами, проте виділяють антибіотики, які пригнічують патогенну мікрофлору. Іноді Trichoderma просто виступає як конкурент за поживний субстрат.
Інші корисні властивості
Гриби цього численного роду покращують структуру та родючість ґрунту. Деякі з них позитивно впливають на рослини – викликають системну індуковану стійкість. Після контакту з такими штамами рослинам не страшні напади патогенної мікрофлори. Частина стимулюють зростання рослин. Різні штами по-різному стійкі до низьких температур. У багатьох країнах відібрані найхолодніші, які використовують для захисту овочів та плодів від гнилі при зберіганні.
Trichoderma у біопрепаратах
Для мікробіологічних препаратів відбирають штами, переважно спрямовані придушення грибів, які викликають хвороби рослин, розвиток яких пов’язані з грунтом. Як правило, це збудники кореневих гнил і хвороб в’янення, вже згадувані гриби роду Fusarium, Pythium та інші. Однак є дані про успішне використання проти інфекції, що передається повітряним шляхом. Наприклад, на основі міцелію Trichoderma harzianum готують пасту для обмазування стебел огірка, уражених аскохітозом.
Trichoderma включають до складу препаратів різного функціонального призначення. Це можуть бути протруйники насіння, ґрунтові фунгіциди. Деякі штами виробляють целюлозоруйнівні ферменти, що дозволяє використовувати їх як деструктори рослинних залишків.
Загалом у біологічному захисті рослин використовують різні види, найчастіше це Trichoderma harzianum, Trichoderma viride (lignorum), Trichoderma koningii. Самих видів Trichoderma набагато більше, їх потенціал не розкритий до кінця, незважаючи на безліч наукових досліджень.
Висновки
Чим довше людина вирощує рослини, тим більше для неї стає ясно, наскільки важлива робота із ґрунтом для захисту рослин та підвищення її родючості. Сівообіг, способи обробітку ґрунту, що вибираються згідно з конкретними умовами та вимогами культури, посів сидератів («зеленого добрива»), збалансоване по макро- та мікроелементах харчування рослин — невід’ємна частина даної роботи. Внесення корисних мікроорганізмів – один із перших кроків на шляху до оздоровлення ґрунту.
Автор: