Кабачок містить вітаміни А та С, калій, кальцій, залізо, магній та інші корисні речовини. Його харчові волокна адсорбують токсини, зменшують рівень холестерину у крові. Цей овоч вважається незамінним дієтичним продуктом. Завдяки ніжній м’якоті, що легко засвоюється організмом, його рекомендують як перший прикорм для немовлят. При цьому кабачки не так уже й складно вирощувати. Але є деякі хитрощі, які допоможуть одержати з кожного куща по-справжньому багатий урожай.
Наслідуючи їх, для задоволення потреб однієї середньої сім’ї в кабачках достатньо посадити 3-4 кущі рослини, з яких щодня в сезон отримувати по 2-3 плоди. Кабачки невибагливі, ростуть добре та дуже швидко, дають великий урожай аж до жовтня місяця.
1. Вибирайте врожайне насіння
Подумайте про великий урожай на стадії вибору насіння. Вибирайте сорти та гібриди, які зарекомендували себе як найбільш урожайні. Наприклад, сорт кабачків “Грибовський 37” або самозапильні гібриди “Езра F1”, “Мостра F1”, “Іскандер F1”.
Як правило, гібриди врожайніші, стійкіші до захворювань, набагато раніше вступають у фазу плодоношення.
2. Вирощуйте кабачки через розсаду
Розсадний метод вирощування кабачків допомагає одержати перший урожай набагато раніше. Особливо в регіонах із помірним кліматом або у роки з прохолодною затяжною весною. Природно, метод розсади збільшує і розмір загального врожаю, знятого з одного куща.
Насіння кабачків проростає легше, якщо замочити їх у невеликій кількості води на одну годину.
Для вирощування розсади кабачків краще брати велику ємність, тому що у цього овочів спочатку формується коренева система, а потім росте зелена маса.
Приблизно через 25-30 днів після появи перших сходів розсада кабачків готова до висадки у ґрунт. Підгодовувати розсаду не потрібно, необхідно стежити лише за вологістю ґрунту.
При висадженні розсади кабачків у відкритий ґрунт вдень температура має бути близько +24…+26, вночі не нижче +14…+15 градусів.
3. Висаджуйте кабачки правильно
Кабачки люблять органіку, тому для великого врожаю висаджують їх на теплих компостних грядках або в теплих лунках. При посадці на компостній купі (через бродіння всередині) земля, наче підігріта. У такому разі кабачки зростатимуть, навіть якщо довкола ще не розтанув сніг. При цьому їх потрібно захистити подвійним укриттям-тепличкою з відстанню між покриттями 30 см (створюється ефект термоса).
Тепла лунка робиться так: викопується яма на 2 багнет лопати і наповнюється бур’янами. В ідеалі – свіжа кропива разом із сухою травою. Все це присипають зверху землею, в яку висаджують розсаду кабачків. За пару днів до висаджування розсади лунки добре полити нерозбавленим настоєм зі збродженої трави.
Між кущами кабачків землю мульчують тонким шаром сухої трави чи бур’янів. Це зберігає вологу та захищає від бур’янів.
Висаджувати розсаду слід з відривом щонайменше 80 см, щоб дати кожному кущі достатню площу харчування, і щоб було зручно збирати врожай.
4. Формування куща – обов’язкова процедура
Формування куща кабачків проводиться в суху сонячну погоду, щоб усі зрізи швидко підсохли, і туди не потрапила інфекція. Місця зрізів бажано присипати золою чи активованим вугіллям.
Що обрізати?
Забирається все листя, що лежить на землі (щоб було менше хвороб та інфекції). Корінець листа – не зрізати! Він живить зав’язь.
Не кожна квітка кабачка приносить плід, бо є чоловічі та жіночі квіти. У жіночих квітів можна побачити потовщення там, де буде плід, чоловічі цього потовщення немає. Перші чоловічі квіти-пустоцвіти забираються майже повністю, щоб не виснажувати кущ. Але потім не можна прибирати всі пустоцвіти. Чоловічі квіти потрібні для запилення жіночих.
При вирощуванні гібридів, що самозапилюються, чоловічі квіти не потрібні і їх можна прибрати повністю.
Крім того, при формуванні кущів кабачків частково зрізають найбільше листя, залишивши тільки їх стебло. Це потрібно для того, щоб вони не затіняли зав’язь і було гарне провітрювання всередині куща. Видалення найбільшого листя на кущі кабачка – хороша профілактика загнивання молодої зав’язі.
5. Підживіть кабачки тричі за сезон
Для отримання справді великого врожаю кабачки вимагають підживлення. За сезон кабачки підгодовують щонайменше тричі.
- На 10-й день після висадки розсади роблять азотне підживлення. Це може бути трав’яний настій, розведений водою у пропорції 1:10.
- Коли кабачки починають цвісти, знову роблять таку ж азотну підгодівлю.
- Трав’яний настій робиться в такий спосіб. Заповнюють ємність травою (добре покласти туди листя кульбаби, лопуха, стебла кропиви, грицики, подорожник), заливають водою, прикривають кришкою.
Через 7-10 днів, коли зелень перебродила, розбавляють настій із розрахунку 1 л на 10 л води, перемішують і підливають кожен кущ кабачка.
- У фазі початку плодоношення добре діє калійне добриво. 2 літри деревної або трав’яної золи залити цебром води, залишити на добу. Можна просто розсипати золу під кущем перед поливом.
- Усі підживлення проводьте в суху похмуру погоду, щоб на листі не виник опік.
Додаткове підживлення для кабачків (якщо погана зав’язь або має місце загнивання плодів) на основі бору (Boro Miltelial). 5 г бору на відро води, додати 40 крапель йоду та молочну сироватку 1-2 склянки (можна до 1 літра). Сироватка – це молочнокислі бактерії, які не дають розвиватися грибкам, що дуже добре для імунітету рослин. Йод – добрий антисептик.
6. Поливайте кабачки за необхідності
Під час поливів слідкуйте, щоб під кущем було волого. Але не перестарайтеся і між поливами давайте трохи підсихати верхньому шару землі. Залежно від кліматичних умов, поливати кабачки рекомендується не частіше 1-2 разів на тиждень.
Важливо: за півтора тижні до масового збирання врожаю не поливайте кабачки, інакше вони погано зберігатимуться й гнитимуть.
7. Збір урожаю – головна хитрість
Перші 2-3 молоді плоди кабачків необхідно зрізати після досягнення ними 12-15 см у довжину, це стимулює продовження плодоношення у рослин.
Не залишайте кабачок на кущі до стадії дозрівання (коли він досягне максимального розміру та почне жовтіти). Кущ пустить усі сили на утворення насіння, і це призведе до різкого зниження подальшого врожаю.
Рослина ніби отримує сигнал, що місія розмноження завершена, і ви отримуватимете з нього по 1-2 кабачки на тиждень, замість двох щоденних. При цьому скоротиться і термін плодоношення з 4-5 місяців до півтора.
Тобто, кабачки слід зривати молодими (при довжині не більше 20 см), що не тільки збільшує врожайність, а й дозволяє мати смачніші плоди.
Плоди необхідно зрізати гострим ножем, а не виламувати, щоб не пошкодити рослину.
8. Якщо виникли проблеми
Ось кілька найпоширеніших проблем, що виникають при вирощуванні кабачків, їх причини та способи усунення.
Рослина втрачає плоди ще до того, як вони починають рости
Кабачки – це справжній літній овоч. Якщо досить холодно та дощово, рослина починає частіше втрачати маленькі плоди.
Крім того, причина може бути в тому, що жіночі квіти не запліднюються. Таке запліднення, як правило, роблять бджоли та джмелі, але, на жаль, їх стає дедалі менше.
Ви можете допомогти своїм кабачкам, провівши ручне запилення. Зірвіть чоловічу квітку і проведіть уздовж маточки жіночої квітки, переносячи таким чином пилок.
Дуже багато пустоцвітів, плоди погано зав’язуються, або зав’язь згниває
Причиною є нестача мікроелементів. Якщо ваші кабачки ростуть на компостній купі, їм достатньо азоту та мало мікроелементів. Вищеописане підживлення бором швидко вирішує цю проблему.
Борошниста роса
Проти борошнистої роси на кабачках допоможе наступний розчин: 40 крапель зеленки чи йоду, або 5 таблеток «Метронідазолу» на 10 л води. Їм слід щедро полити кущі по листку з лійки.
Гарного вам урожаю!
Автор: Grover-adm