Липень — заготовляємо трави

Содержание страницы

У липні заготовляємо пряно-ароматичні рослини для харчових та лікувальних цілей: траву материнки, майорану, м’яти, чебрецю повзучого та ін; плоди кмину, кропу, фенхелю та ін.

Що заготовляємо і коли

Артишок колючий

Артишок колючий
  • Використовувана частина рослини: денця кошиків суцвіть.
  • Час збирання: розвинені, але повністю закриті кошики.

Базилік звичайний

Базилік звичайний
  • Використовувана частина рослини: листя, молоді пагони.
  • Час збирання: до цвітіння.

Чорнобривці

Чорнобривці
  • Використовувана частина рослини: листя, квітки.
  • Час збирання: протягом вегетації.

Бурачник лікарський

Бурачник лікарський
  • Використовувана частина рослини: молоде листя та пагони.
  • Час збирання: з ранньої весни та протягом вегетації.

Гірчиця сарептська

Гірчиця сарептська
  • Використовувана частина рослини: насіння.
  • Час збирання: у період масового дозрівання.

Дудник лікарський

Дудник лікарський
  • Використовувана частина рослини: насіння.
  • Час збирання: у період масового дозрівання.

Материнка звичайна

Материнка звичайна
  • Використовувана частина рослини: трава.
  • Час збирання: в період масового цвітіння.

Настурція лікарська

Настурція лікарська
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: до цвітіння.

Змієголовник молдавський

Змієголовник молдавський
  • Використовувана частина рослини: трава.
  • Час збирання: на початку цвітіння, коли розпускаються нижні квітки у суцвітті.

Гісоп звичайний

Гісоп звичайний
  • Використовувана частина рослини: листя, молоді пагони, що не одеревіли.
  • Час збирання: початок цвітіння.

Календула лікарська

Календула лікарська
  • Використовувана частина рослини: пелюстки корзинок, що повністю розкрилися.
  • Час збирання: в період цвітіння.

Пижмо бальзамічне

Пижмо бальзамічне
  • Використовувана частина рослини: молоде листя та стебла.
  • Час збирання: на початку бутонізації.

Каперці трав’янисті

Каперці трав'янисті
  • Використовувана частина рослини: квіткові нирки, молоді плоди.
  • Час збирання: у міру формування.

Бугила городня

Бугила городня
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: до цвітіння (сушити не рекомендується).

Котовник котячий

Котовник котячий
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: до бутонізації.

Хріниця сійна

Хріниця сійна
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: через кожні 2 тижні після посіву, починаючи з ранньої весни.

Родовик лікарський

  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: ранньою весною та на початку бутонізації.

Лаванда вузьколиста

Лаванда вузьколиста
  • Використовувана частина рослини: квітки, молоді пагони.
  • Час збирання: на початку цвітіння.

Цибуля-татарка

Цибуля-татарка
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: з ранньої весни (березень) протягом літа.

Цибуля шалот

Цибуля шалот
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: з ранньої весни та протягом літа при посадці навесні через 20-30 днів.

Цибуля бульбиста

Цибуля бульбиста
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: з ранньої весни і до пізньої осені.

Цибуля багатоярусна

Цибуля багатоярусна
  • Використовувана частина рослини: цибулини (підземні та повітряні).
  • Час збирання: наприкінці вегетації.

Цибуля поникла

Цибуля поникла
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: за сезон 4-5 зборів.

Цибуля-трибулька

Цибуля-трибулька
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: з ранньої весни до жовтня.

Любисток лікарський

Любисток лікарський
  • Використовувана частина рослини: молоде листя, м’які частини стебла; плоди.
  • Час збирання: протягом усієї вегетації з моменту відростання до серпня першого року; у міру дозрівання.

Майоран садовий

Майоран садовий
  • Використовувана частина рослини: трава.
  • Час збирання: на початку літа до цвітіння.

Меліса лікарська

Меліса лікарська
  • Використовувана частина рослини: вся надземна частина.
  • Час збирання: до початку цвітіння.

Лофант ганусовий

Лофант ганусовий
  • Використовувана частина рослини: молоде листя та пагони.
  • Час збирання: у міру відростання на початок бутонізації.

Монарда трубчаста

Монарда трубчаста
  • Використовувана частина рослини: трава з другого року життя.
  • Час збирання: на початку бутонізації.

М’ята довголиста

М'ята довголиста
  • Використовувана частина рослини: молоде листя.
  • Час збирання: від початку відростання до бутонізації.

М’ята кучерява

М'ята кучерява
  • Використовувана частина рослини: молоде листя та пагони.
  • Час збирання: до цвітіння.

М’ята перцева

М'ята перцева
  • Використовувана частина рослини: листя з верхівками пагонів.
  • Час збирання: до цвітіння.

Настурція велика

Настурція велика
  • Використовувана частина рослини: листя, квітки, бутони, зелені плоди.
  • Час збирання: протягом вегетації.

Гуньба блакитна

Гуньба блакитна
  • Використовувана частина рослини: трава.
  • Час збирання: до цвітіння.

Пастернак посівний культурний

Пастернак посівний культурний
  • Використовувана частина рослини: листя.
  • Час збирання: у міру відростання.

Пижмо звичайне

Пижмо звичайне
  • Використовувана частина рослини: листя; суцвіття.
  • Час збирання: протягом вегетації; у період цвітіння.

Полин гіркий

Полин гіркий
  • Використовувана частина рослини: пагони.
  • Час збирання: протягом вегетації.

Полин-естрагон

Полин-естрагон
  • Використовувана частина рослини: молоде листя та пагони.
  • Час збирання: протягом вегетації до 3 зборів.

Портулак городній

Портулак городній
  • Використовувана частина рослини: листя, молоді пагони.
  • Час збирання: до цвітіння.

Розмарин лікарський

Розмарин лікарський
  • Використовувана частина рослини: молоді пагони.
  • Час збирання: у міру відростання.

Рута садова

Рута садова
  • Використовувана частина рослини: молоде верхівкове листя.
  • Час збирання: протягом вегетації.

Чебрець повзучий

Чебрець повзучий
  • Використовувана частина рослини: верхівкові пагони.
  • Час збирання: з початку відростання і до початку цвітіння.

Кріп пахучий

Кріп пахучий
  • Використовувана частина рослини: трава; насіння.
  • Час збирання: протягом вегетації; у період дозрівання насіння.

Кмин звичайний

Кмин звичайний
  • Використовувана частина рослини: молоде листя; плоди.
  • Час збирання: у міру відростання; на початку побуріння насіння.

Фенхель звичайний

Фенхель звичайний
  • Використовувана частина рослини: надземна частина; плоди; коренеплоди.
  • Час збирання: з моменту відростання; при побурінні половини плодів; у міру формування.

Хрін звичайний

Хрін звичайний
  • Використовувана частина рослини: листя.
  • Час збирання: протягом вегетації.

Цмин італійський

Цмин італійський
  • Використовувана частина рослини: суцвіття, трава.
  • Час збирання: до цвітіння або на початку.

Чабер садовий

Чабер садовий
  • Використовувана частина рослини: молоді пагони.
  • Час збирання: до цвітіння або на початку.

Чорнушка посівна

Чорнушка посівна
  • Використовувана частина рослини: молоді пагони; насіння.
  • Час збирання: у період відростання; у період повного дозрівання.

Шавлія лікарська

Шавлія лікарська
  • Використовувана частина рослини: трава.
  • Час збирання: в період цвітіння.

Ехінацея пурпурова

Ехінацея пурпурова
  • Використовувана частина рослини: суцвіття-кошики, трава.
  • Час збирання: на початку цвітіння.

Як заготовляємо

  • Здебільшого трави заготовляють у період від бутонізації до кінця цвітіння.
  • Для заготівлі коріння та кореневищ викопують пізно восени або рано навесні.
  • Збирають рослини свіжими, що не зів’яли (увечері – до появи роси або вранці після її сходу).
  • Забирають тільки в суху погоду і після того, як рослини обсохнуть від роси чи дощу.
  • Збір сировини проводять відповідно до частини рослини, що забирається: квітки — майже розпустилися, але не зав’ялі; листя та стебла – в основному перед розпусканням квіток; плоди – у момент зрілості; коріння – навесні чи восени.
  • Час збирання пряно-ароматичних рослин має бути приурочений до моменту максимального вмісту в них ефірних олій.
  • Зібрані рослини укладають на пергамент якомога рихліше або підвішують у пучках.
  • Небажано різні види укладати в один об’єм (мішок, коробку, банку).
  • Не слід трави залишати на тривалий час убраними в обмеженому обсязі.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Поделиться в соц сетях


Автор: Gardener

20
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

также вам будет интересно